8. Brownies Kukus ala Amanda

Rahmi Putri Ningtyas
Rahmi Putri Ningtyas @cook_14181764
Tuban, Jawa Timur, Indonesia

Resep brownies kukus andalan dari bunda dewi palembang, lembut tengahnya bergaris khas @manda, hasil kue nya coklat gelap ya bunda, ngga ngerti efek kamera jadinya seperti itu fotonya, tapi dijamin rasanya ndak mengecewakan, silahkan coba ya, semoga berhasil 😍

8. Brownies Kukus ala Amanda

Resep brownies kukus andalan dari bunda dewi palembang, lembut tengahnya bergaris khas @manda, hasil kue nya coklat gelap ya bunda, ngga ngerti efek kamera jadinya seperti itu fotonya, tapi dijamin rasanya ndak mengecewakan, silahkan coba ya, semoga berhasil 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. Bahan A :
  2. 150 grgula pasir (saya hanya pakai 6 sdm sekitar 110gr)
  3. 4 butirtelur
  4. 1 sdmSP
  5. Bahan B (jadikan 1 lalu ayak) :
  6. 85 grtepung terigu segitiga biru
  7. 1/2 sdtBaking Powder merk koepo2
  8. 1 sdtvanilla bubuk
  9. 35 grcoklat bubuk
  10. Bahan C (dicampur lalu di tim) :
  11. 120 grmargarin
  12. 150 grcoklat DCC
  13. Loyang (saya pakai bulat diameter 22cm)
  14. 60ml SKM coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Sebelum mulai pastikan semua bahan sudah siap, panaskan kukusan, mixer bahan A dengan kecepatan maximal sampai adonan mengembang dan kental berjejak, masukkan bertahap bahan B yg sudah di ayak disini saya kecilkan kecepatan mixer

  2. 2

    Lalu tuang bahan C yg sudah di tim, jangan lupa tunggu dingin ya sebelum di campurkan, matikan mixer, aduk balik lipat adonan, pastikan tidak ada endapan bahan C, jika sudah bagi adonan jadi 3, untuk lapisan garis tengahnya ambil sedikit adonan lalu campur dengan SKM,

  3. 3

    Siapkan loyang lapisi dengan kertas roti dan margarin, tuang ke loyang lapisan dasar, kukus kurleb 10 menit dengan api sedang, cek tusuk jika sudah matang lanjut dengan lapisan garisnya, kukus 10 menit lagi, setelah set, masukkan lapisan terakhir kukus 30 menit dengan api sedang, cek tusuk jika tidak ada adonan yg menempel berarti kue sudah matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rahmi Putri Ningtyas
Rahmi Putri Ningtyas @cook_14181764
pada
Tuban, Jawa Timur, Indonesia
seorang istri sekaligus ibu, newbie di dunia per baking an, but nda lelah buat mencoba hal2 baruuu 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa