Telur Balado

Lenny Puspitasari
Lenny Puspitasari @Lenny_Tjhia
Jakarta

Resep Telur Balado ini resep dari mama saya. Jadi sedikit berbeda dengan resep Telur Balado yg pernah saya post.

Telur Balado

23 orang berencana membuat resep ini

Resep Telur Balado ini resep dari mama saya. Jadi sedikit berbeda dengan resep Telur Balado yg pernah saya post.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirtelur
  2. 3 siungbawang merah, iris
  3. 1 siungbawang putih, iris
  4. 1 buahtomat, potong kecil2
  5. 15 buahcabe merah keriting, blender kasar
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 1 sdmsaos tomat (atau sesuai selera)
  8. 2 sdmsaos sambal (atau sesuai selera)
  9. Secukupnyagaram, gula dan kaldu jamur
  10. Sedikitair

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telur lalu goreng hingga berkulit.

  2. 2

    Goreng bawang merah dan bawang putih. Minyak jangan terlalu sedikit, tapi juga jangan terlalu banyak. Dikira2 aja ya bun. Tiriskan dan sisihkan.

  3. 3

    Dengan minyak bekas menggoreng bawang, tumis cabe merah keriting yg sudah diblender kasar. Masak hingga cabe matang.

  4. 4

    Masukkan bawang merah dan bawang putih yg sudah digoreng, tomat dan daun jeruk. Tambahkan saus tomat, saus sambal, garam, gula, kaldu jamur dan sedikit air. Aduk rata sambil tes rasanya.

  5. 5

    Terakhir masukkan telur dan aduk rata. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lenny Puspitasari
Lenny Puspitasari @Lenny_Tjhia
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa