Telur Balado

Name: Telur Balado
Yield: 4porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir telur ayam negri, digoreng ceplok; 1/2 siung bawang bombay, iris; 1 buah cabe hijau, iris; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 11 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe rawit; 1/2 buah tomat; Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur

@dapur_poetik @dapur_poetik

Tanjung Pandan, Belitung

Menu hari ini tumisan kangkung dan balado telur ceplok, duuuh pas banget mereka tuh😍
Makan pakai tangan tanpa sendok, ditemenin rengginang dan suami tentunya, nikmatnyaa Masya Allah❤

Lebih banyak

Telur Balado

@dapur_poetik @dapur_poetik

Tanjung Pandan, Belitung

Menu hari ini tumisan kangkung dan balado telur ceplok, duuuh pas banget mereka tuh😍
Makan pakai tangan tanpa sendok, ditemenin rengginang dan suami tentunya, nikmatnyaa Masya Allah❤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

4porsi

4 butirtelur ayam negri, digoreng ceplok
1/2 siungbawang bombay, iris
1 buahcabe hijau, iris
🍲Bahan Sambal:
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
11 buahcabe merah keriting
5 buahcabe rawit
1/2 buahtomat
Secukupnyagaram, gula dan kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Pertama saya goreng telur dulu tanpa garam ya, sisihkan. Siapkan irisan bawang bombay dan cabe hijau.
2

Blender bahan sambal sampai halus. Panaskan minyak goreng untuk menumis. Dimulai dari bawang bombay, setelah wangi masukkan sambal tumis sampai harum dan matang, terakhir cabe hijau yang sudah diiris tipis. Beri garam, gula, dan kaldu jamur. Tes rasa dan matikan api.
3

Tata telur ceplok diatas wadah, setelah itu siram dengan sambal. Sajikan.