کیک کافی شاپ‌ی

mhs
mhs @mhs_rhl
تهران

#سرآشپز_طلایی
این کیک بافت خیلی نرمی داره و بشدت خوشمزست

کیک کافی شاپ‌ی

#سرآشپز_طلایی
این کیک بافت خیلی نرمی داره و بشدت خوشمزست

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳۰-۴۰ دقیقه
۶ نفر
  1. 1 و 1/2 لیوانآرد 190 گرم
  2. 1 لیوانشیر گرم 250 میلی‌لیتر
  3. 1 قاشق مرباخوریبیکینگ پودر
  4. نصف قاشق چایخوریوانیل
  5. 1 لیوانشکر 200گرم
  6. 1 قاشق غذاخوریآبلیمو
  7. 1/4 قاشق چایخورینمک
  8. 40 گرمپودر کاکائو
  9. نصف قاشق چایخوریجوش شیرین
  10. 2 عددتخم مرغ
  11. 1/4 پیمانهروغن مایع 60 میلی‌لیتر

مراحل تهیه

۳۰-۴۰ دقیقه
  1. 1

    شیر و آبلیمو را مخلوط کرده و کنار بگدارید

  2. 2

    آرد و پودر کاکائو و بیکینگ پودر و جوش شیرین و نمک را الک کنید.

  3. 3

    شکر و تخم مرغ و وانیل و روغن را در ظرفی ریخته و هم بزنید تا شکر حل شود. نیازی نیست که حجم آن دوبرابر شود...

  4. 4

    تخم آرد ها و شیر را در سه مرحله به تخم مرغ اضافه میکنیم و هم میزنیم.... غلظت مایه کیک،رقیق است‌‌‌...

  5. 5

    قالب را چرب کرده و مایه را در آن میریزیم و در فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم شده، به مدت حدودی ۳۰ دقیقه قرارمیدهیم...بعد از سی دقیقه، با خلال دندان چک میکنیم... اگر پخته شده بود، چند دقیقه گریل را روشن میکنیم...نوش جان

  6. 6

    نکته: به این نکته توجه کنید که بیشتر از نصف قالب را پرنکنید.چون کیک، پف خوبی دارد

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
mhs
mhs @mhs_rhl
در
تهران
آشپزی یعنی قدرت ریسک پذیری و تجربه ی چیزهای جدید...
بیشتر

دستورهای مشابه