Kakiage

Bismillah...
Masih punya sedikit wortel,buncis,ubi dan tepung bakwan pengen coba buat bakwan ala Jepang nyontek resepnya mbak Susan Mellyani,ngintipin juga step by stepnya di akun cookpad mbak Farhah 😁,enak di santap hangat-hangat untuk lauk ataupun cemilan.
√Adonan di beri es batu tujuannya agar tidak menyerap banyak minyak saat di goreng.
√Saat menggoreng,masukkan adonan ke dalam minyak yang telah panas,usahakan gunakan minyak goreng yang banyak dan goreng dengan teknik deep frying (adonan terendam minyak).
√Jika kakiage ingin di panaskan,bisa di goreng dalam minyak panas selama 30 detik untuk membuatnya renyah kembali.
#BelanjaIdeDiPasarCookpad saya pilih tepung terigu,wortel,ubi jalar dan buncis
#BakwanBundaMelvy
#BumbuMasakanMakananAsia
#KulinerAlaJepangBundaMelvy
#GA_TheNextLevel
#Mingguke15
Kakiage
Bismillah...
Masih punya sedikit wortel,buncis,ubi dan tepung bakwan pengen coba buat bakwan ala Jepang nyontek resepnya mbak Susan Mellyani,ngintipin juga step by stepnya di akun cookpad mbak Farhah 😁,enak di santap hangat-hangat untuk lauk ataupun cemilan.
√Adonan di beri es batu tujuannya agar tidak menyerap banyak minyak saat di goreng.
√Saat menggoreng,masukkan adonan ke dalam minyak yang telah panas,usahakan gunakan minyak goreng yang banyak dan goreng dengan teknik deep frying (adonan terendam minyak).
√Jika kakiage ingin di panaskan,bisa di goreng dalam minyak panas selama 30 detik untuk membuatnya renyah kembali.
#BelanjaIdeDiPasarCookpad saya pilih tepung terigu,wortel,ubi jalar dan buncis
#BakwanBundaMelvy
#BumbuMasakanMakananAsia
#KulinerAlaJepangBundaMelvy
#GA_TheNextLevel
#Mingguke15
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih wortel,buncis,ubi jalar dan bawang bombay,tiriskan.Setelah tiris,beri tepung terigu,aduk sampai tercampur rata.
- 2
Di wadah lain,masukkan tepung bumbu serbaguna/tepung bakwan dan air,aduk sampai tercampur rata,beri es cube.Masukkan sayuran yang telah di campuri terigu tadi ke dalam adonan,aduk rata.
- 3
Panaskan minyak goreng yang banyak di wajan,ambil secukupnya adonan taruh di sendok sayur lalu dorong perlahan dengan bantuan sendok ke dalam minyak panas,goreng sampai kuning keemasan atau sampai kelihatan renyah,angkat dan tiriskan.Sajikan selagi hangat.
Resep Serupa
-
Kakiage Kakiage
Yeaay, Pasar Cookpad udah buka lagi! Seneng banget bisa #BelanjaIdeDiPasarCookpad lagi. Makin seru, karena kali ini temanya kuliner Asia. Belanja wortel, buncis, dan ubi dulu. Karena untuk yang pertama, mau jalan-jalan ke Jepang sambil nyobain Kakiage.Kakiage termasuk salah satu jenis tempura, gorengan khas Jepang. Isinya berbagai macam sayuran yang dipotong memanjang, dicampur ke dalam adonan tepung, lalu digoreng garing. Bisa dibilang kakiage ini bakwan crunchynya Jepang. Rasanya? Kalau kata orang Jepang, Oishii....Kriuk, ada manisnya, ada gurihnya. Bisa banget ini untuk cemilan ataupun lauk.*Larutan tepung diberi es batu agar kakiage tidak terlalu menyerap banyak minyak ya serta untuk mendapatkan tekstur yang renyah.Source: Bunda Melvy Sofia#PejuangGoldenApron3#Minggu15#cookpadcommunity_yogyakarta#ResepCemilan Nay's Kitchen -
Kakiage Kakiage
Kakiage a.k.a bakwan Jepang, berbeda dengan bakwan di Indonesia, Kakiage tidak banyak menggunakan tepung, jadi krenyes2 dari sayuran nya kerasa banget, ada sedikit rasa manis juga dari sayuran nya, kemudian ada bawang bombay dan ubi yang bikin rasanya jadi beda dibandingkan dengan bakwan yang biasa kita makan dan unik. Sebagai pelengkap saya pakai saus sambal homemade dari kulit buah naga. Ubi jalarnya saya panen dari halaman#Barampaan#Barampaan_Kakiage#PosbarMasakanJepang#cookpadcommunity_kalsel Vey Alodia's Kitchen -
Kakiage Kakiage
Ikutan tantangan dari cilmin.Ini pertama kalinya bikin kakiage/bakwan sayur Jepang.Bedanya dg gorengan ditempat kita, tepungnya yg lebih banyak dan potongan sayurnya lebih kecil dan ditambah ubi+bawang bombai yg membedakan rasanya lebih unik dan bikinnya simple banget🥰#cookpadcommunity_Kalsel#Barampaan_Gorengan#Barampaan#barampaan_Kakiage Dapur ala mama jasmine -
Kakiage Kakiage
Sukaaaa banget sama kakiage alias bakwan jepang... Selama ini beli terus kalo kebetulan mampir di foodcourt atau resto jepang. Akhirnya coba bikin sendiri, sekalian menerima tantangan #WeekendChallenge dari mamah cookpad yang bahannya beli di abang gerobak sayur.Karena gak punya cetakannya, jadi ditumpuk aja sedikit demi sedikit, kalo kebanyakan takut ambyaaaar..Mari kita cek harga.....Wortel 2 biji. 2500Buncis 12 biji 2500Bawang bombai 1 buah 2000Tepung bakwan 5500Tepung maizena 1 sdm 1000Tepung terigu 2 sdm 1000 judejude -
Kakiage Kakiage
Kakiage adalah salah satu jenis tempura yang terbuat dari sayur-sayuran yang dipotong halus. Sesuai dengan jenisnya, aslinya kakiage dibuat dari adonan tempura yang menghasilkan cemilan yang renyah. Berhubung saya cuma ada Tepung bakwan kress dari @dapurkobe saya bikin adonan tepungnya pake itu. Dan hasilnya juga sama, renyah (lembut didalam dan kresss banget diluarnya. Sayurannya saya pake wortel, buncis dan bawang bombai aja. Makannya saat anget2 ya, enak banget. Jadi deh sarapan sehat ala Jepang. Oh ya kakiage ini disebut juga bakwan alias bala2 ala Jepang. Bedanya dengan bakwan kita adalah adonan tepung kakiage lebih sedikit daripada sayurannya (sayuran lebih banyak dari tepungnya) . So ga perlu jauh2 pergi kesana kalo mau makan bakwan Jepang, bikin aja sendiri, gampang kok. Ini resepnya ya 👇Source : IDN Times..#PekanPosbar#PosbarMasakanJepang#Barampaan_Kakiage#kakiage#resepkobe#hadlenyforkobe#kulinerkhasjepang#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny Hadleny Kitchen -
Kakiage Kakiage
Assalamualaikum..Kali ini bikin kakiage yaitu bakwan ala Jepang, enak loh renyah, potongan sayurannya lebih besar-besar jika dibandingkan dengan bakwan yang biasa dibuat dan penggunaan tepung nya pun lebih sedikit jadi lebih dominan sayurannya, es batu disini gunanya agar lebih renyah dan tidak menyerap banyak minyak. Tetep ya biarpun kakiage namanya, makannya tetap pake ceplusan cabe rawit.Source : Dapur orizza @pawonkenyang#Jabodetabek_MakananJepang#PekanPosbar#PosbarMasakanJepang#CookpadCommunity_Depok dapur Airin -
Kakiage Kakiage
Biasanya ke resto udon, pasti deh ini salah satunya yang diambil, daripada merindu karena belum bisa kesana, Manda bikin ndiri ajalah...puas makannya heheheResep aslinya pake tepung tempura, tapi karena di pantry adanya tepung bakwan, Manda pake tepung ini aja ... ☺️Untuk sayurannya biasanya pake buncis, wortel dan irisan bawang bombayTapi disini Manda tambahkan brokoli dan cauliflower#PekanPosBar#PosbarMasakanJepang#Barampaan#Barampaan_Kakiage#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Balikpapan#tepungkobe#tepungbakwankobe#masak30menit Manda Evie -
Kakiage Kakiage
konnichiwa...Cilmin dan Mamah cookpad ngajakin jalan-jalan ke Jepang 🎎🏯🇯🇵 lewat challenge yang bertemakan masakan khas Jepang.Kali ini aku mau bikin kakiage, karena Challange special barampaan minggu ini adalah kakiage👏👏👏 Apa itu kakiage? Jadi..Kakiage adalah salah satu jenis tempura yang Terbuat dari berbagai jenis sayuran yang dipotong tipis memanjang, yang kemudian dilapisi dengan adonan tempura, kemudian digoreng sampai kecoklatan,biasanya berbentuk bulat. Agar mudah di letakan di atas donburi (mangkok nasi) atau soba panas maupun sup mie udon.sekilas mirip bakwan, oleh karena itu sering disebut bakwan Jepang, yang membedakannya adalah kalau kakiage ini sedikit tepung dibanding sayuran, sedangkan bakwan banyak tepungnya. 🎌 💕arigatou gozaimasu 💕🎌#PekanPosbar#Barampaan_kakiage#PosbarMasakanJepang#Barampaan#CookpadCommunity_Kalteng 🪻Eliza👒Mahyawi🪻 -
Kakiage Kakiage
cemilan yg lagi hits nih!!!pertama kali makan di marugame udon n lsg sukaaaa aplg saus tentsuyu yg bikin makanan ini semakin endeeeuuusss...terakhir pas jalan ke aeon mall wiihh yg antri nunggu kakiage mateng sampe antri panjang...krn males antri.. yowislah niat bikin aja dirumah...bikin kakiage bs pake ubi jalar,terong jg bisa kok! tp kali ini bikinnya cukup pake buncis, wortel sama bombay!jd praktis deehhh...cobain yuukk dapoer_ibuksultan -
Kakiage Kakiage
Bismillah,Kakiage adalah salah satu side dish populer dari Jepang yang sering ditemukan di restoran udon. Kakiage berisi berbagai macam sayuran yang dipotong memanjang, dicampur ke dalam adonan tepung tempura, kemudian digoreng (www.viva.co.id ).Pakai resep nya teh @wildawily dengan sedikit penyesuaian.. Terimakasih Teh.. Hasilnya renyah dimakan anget²..#PekanPosbar #PekanKemenangan#SayuranWarnaWarni#PejuangGoldenBatikApron#Simplerecipesummuarwa#masakanrumahan #masakansederhana#masakkilat #masakpraktis #masakmudah #masaksimpel #masaktanparibet #simpeltapienak #minimalishasilfantastis#Cookpad_id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_jakarta #JCCo#CookpadCommunity_Indonesia minarsih.ummuarwa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar