Kakiage

Bunda Melvy Sofia
Bunda Melvy Sofia @BundaMelvySofia
Batu Hijau Sumbawa Barat NTB

Bismillah...
Masih punya sedikit wortel,buncis,ubi dan tepung bakwan pengen coba buat bakwan ala Jepang nyontek resepnya mbak Susan Mellyani,ngintipin juga step by stepnya di akun cookpad mbak Farhah 😁,enak di santap hangat-hangat untuk lauk ataupun cemilan.

√Adonan di beri es batu tujuannya agar tidak menyerap banyak minyak saat di goreng.
√Saat menggoreng,masukkan adonan ke dalam minyak yang telah panas,usahakan gunakan minyak goreng yang banyak dan goreng dengan teknik deep frying (adonan terendam minyak).
√Jika kakiage ingin di panaskan,bisa di goreng dalam minyak panas selama 30 detik untuk membuatnya renyah kembali.

#BelanjaIdeDiPasarCookpad saya pilih tepung terigu,wortel,ubi jalar dan buncis

#BakwanBundaMelvy
#BumbuMasakanMakananAsia
#KulinerAlaJepangBundaMelvy
#GA_TheNextLevel
#Mingguke15

Kakiage

Bismillah...
Masih punya sedikit wortel,buncis,ubi dan tepung bakwan pengen coba buat bakwan ala Jepang nyontek resepnya mbak Susan Mellyani,ngintipin juga step by stepnya di akun cookpad mbak Farhah 😁,enak di santap hangat-hangat untuk lauk ataupun cemilan.

√Adonan di beri es batu tujuannya agar tidak menyerap banyak minyak saat di goreng.
√Saat menggoreng,masukkan adonan ke dalam minyak yang telah panas,usahakan gunakan minyak goreng yang banyak dan goreng dengan teknik deep frying (adonan terendam minyak).
√Jika kakiage ingin di panaskan,bisa di goreng dalam minyak panas selama 30 detik untuk membuatnya renyah kembali.

#BelanjaIdeDiPasarCookpad saya pilih tepung terigu,wortel,ubi jalar dan buncis

#BakwanBundaMelvy
#BumbuMasakanMakananAsia
#KulinerAlaJepangBundaMelvy
#GA_TheNextLevel
#Mingguke15

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 buah
  1. 2 buahwortel,potong korek api
  2. 1 buahubi jalar,potong korek api
  3. 6 buahbuncis,potong-potong belah lg jadi 2
  4. 1 butirbawang bombay,potong memanjang
  5. 4 sdmtepung terigu
  6. 150 gramtepung bumbu serbaguna (sy pakai tepung bakwan)
  7. 200 mlair
  8. 6 bijies cube
  9. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih wortel,buncis,ubi jalar dan bawang bombay,tiriskan.Setelah tiris,beri tepung terigu,aduk sampai tercampur rata.

  2. 2

    Di wadah lain,masukkan tepung bumbu serbaguna/tepung bakwan dan air,aduk sampai tercampur rata,beri es cube.Masukkan sayuran yang telah di campuri terigu tadi ke dalam adonan,aduk rata.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng yang banyak di wajan,ambil secukupnya adonan taruh di sendok sayur lalu dorong perlahan dengan bantuan sendok ke dalam minyak panas,goreng sampai kuning keemasan atau sampai kelihatan renyah,angkat dan tiriskan.Sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Melvy Sofia
Bunda Melvy Sofia @BundaMelvySofia
pada
Batu Hijau Sumbawa Barat NTB
ID Cookpad : 9263410IG : @bundanyamelvyBismillah...Assalammu'alaikuum...Saya seorang istri dan ibu dari 3 putri cantik nan soleha InsyaAllah,yang dari sebelum menikah suka banget baca rubrik resep di tabloid,majalah dan website,suka mantengin acara cooking di tv sambil nulisin resepnya tapi catatannya udah gak tau pada kemana 😁,baru bener-bener belajar memasak dan praktekin resep setelah menikah 🙈😁Suka dengan resep simpel dan praktis.Baru bergabung di cookpad sekitar September 2017,disini banyak belajar masakan dari berbagai macam daerah di nusantara,memasak jadi lebih seru dan menambah varian menu biar gak melulu masak yang itu-itu saja.Terima kasih cookpad sudah menjadi wadah dokumentasi resep yang berhasil saya coba.Terima kasih juga buat sahabat paders yang sudah menginspirasi dan yang sudah berkenan mampir di gallery saya,baik yang sudah recook,like,cookmark atau hanya sekedar baca resep.Semoga resep yang saya share bermanfaat ya.Salam ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa