Mau buat otak otak gak repot sekarang, tinggal beli ikan yg sudah digiling aja heheMenu buat bekal ke sekolah anak nih..susah kalo gak suka sayuran, harus kreatif buat menu mereka, yuk ahh langsung aja resepnya..#berburucelemekemas##resolusi2019#

Pertama kali bikin otak otak, karena mnurut saya susah dan mahal nyari ikan tenggiri / yg berdaging putih lain nya.Pake ikan apa aja bisa asal berdaging putih, bisa gabus,nila/jaer,tuna, tenggiri dll klo yg berdaging butek kayak pindang, tongkol dll gt ya ga cantik juga warna nya ntar.Bikin nya gampang bgt,secepat kilat :D rasanya oke bgt.. Karena daging nya fresh, ga bau busuk pas d goreng dan d olah.. Bagi yg suka frozen food hati2 klo saat menggoreng ada bau tak sedap, bs jadi bahan2 ny uda ga fresh lagi alias dh busuk..

Punya stok ikan tenggiri giling. Biasanya dibuat pempek, sebagai cemilan wajib dirumah. Tapi sebagian saya buat otak-otak goreng, sources dari inspired IGers meibasuki (thx resepnya Mbak 🙏)#moonaskitchen #moona_bumbukacang

Ada berbagai macam cara dalam mengolah makanan...Selain otak2 yg biasanya dikukus atau di bakar, juga enak di goreng begini...yuk, coba resepnya 😊

ini mirip banget ama pempek adaan tapi tanpa bawang goreng 🥰

Masih edisi bumil yg hobi ngemil. Lg hujan deras bingung ngemil apa.. kebetulan ada ikan tenggiri di kulkas. Daaan jadilah otak-otak goreng ikan tenggiri..😇

Follow juga instagram @koleksiresepsj#SiapRamadan#AntiRibetMenu #AntiRibet bikin lalu simpan di freezer, sewaktu waktu dibutuhkan tinggal keluarkan dari kulkas dan goreng

Pas beli udang, ingat punya resep otak-otak yang belum dieksekusi. Makanya kepala dan kulit udangnya bisa kusimpan di freezer. Bisa dibuat kaldu udang. Dan bisa buat resep otak-otak.

Adonan otak otak ini praktis banget bisa disimpen dan dibuat berbagai macam masakan.. Bisa digoreng jd otak2 atau di rebus jd bakso ikan atau dikukus jd nugget. Praktis kan 1 adonan bisa buat berbagai macam masakan. Jd gak bosen makannya.. Ikannya bisa diganti ikan ekor kuning atau ikan tekso kl ikan tenggiri lagi langka dan mahal.. Yukk.. Kita eksekusi...

Ada ikan tenggiri kmrarin di pelelangan ikan, cussSlangsung kepikiran otak2 goreng ci xanderskithen...Pulang2 langsung go kithen laah bikinnay,,, tapi ini ada tambahan sedikit yaa n bikinnya juga 2 resep. Jadi aq share resep yg aq bikin Aja yaa,,, enak kok

Kemarin di pasar ada ikan tenggiri yg seger banget, pengennya mau di buat lauk, eh ternyata suami nanyain gak ada cemilan? Yaa putar otak lah dan jadilah otak-otak 😂😂😂