Otak Otak Goreng Ikan Tenggiri

Mama Rofif Najmi
Mama Rofif Najmi @mama_rofifnajmi
Kotabaru Kalimantan Selatan

Ada berbagai macam cara dalam mengolah makanan...
Selain otak2 yg biasanya dikukus atau di bakar, juga enak di goreng begini...yuk, coba resepnya 😊

Otak Otak Goreng Ikan Tenggiri

Ada berbagai macam cara dalam mengolah makanan...
Selain otak2 yg biasanya dikukus atau di bakar, juga enak di goreng begini...yuk, coba resepnya 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

13 bh
  1. 6 sdmdaging ikan tenggiri (yg sdh difillet dn dihaluskan)
  2. 3 sdmkelapa parut (bagus yg agak muda)
  3. Bumbu :
  4. 3 siungbwg merah
  5. 2 siungbwg putih
  6. 1/4 sdtlada bubuk
  7. 1/4 sdtkunyit bubuk
  8. Secukupnyakaldu (sy pkai kaldu jamur)
  9. 1/4 sdtgaram/sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu dn bahan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu, campur dg ikan, uleg sampai tercampur rata

  3. 3

    Kemudian tambahkan kelapa parut, campur rata. Ambil sedikit bentuk bulat pipih...ukuran bebas, sesuai selera, ya 😁...lakukan sampai habis

  4. 4

    Ambil menggunakan spatula Agar bentuknya tdk hancur, lalu goreng dg api kecil sampai kecokelatan dn matang

  5. 5

    Angkat, tiriskan dn sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Rofif Najmi
Mama Rofif Najmi @mama_rofifnajmi
pada
Kotabaru Kalimantan Selatan
Bismillaah...✅17 Juli 2022✅Belajar masak salah satu hikmah pandemi covid-19✅Nyimpan resep✅Berbagi inspirasi dn kebaikan melalui masakanSmg bermanfaat☺️
Lebih banyak

Resep Serupa