Sayur asem balungan ayam

Lia Agustin
Lia Agustin @happylearningcook99
Belendung, Kota Tangerang

Bismillah..
Alhamdulillah, dari sekian lama akhirnya nulis resep lagi.
Sebelum dimasak balunganya saya rebus sebentar ya bun, supaya kotoranya hilang.
Isi sayur asem bisa pakai ceker atau usus ayam disesuaikan dg kesukaan masing2 ya..
Penggunaan cabai, garam, belimbing wuluh, air disesuaikan ya..
Gambar dan mangkok alakadarnya semoga berkenan🖤

Sayur asem balungan ayam

2 orang berencana membuat resep ini

Bismillah..
Alhamdulillah, dari sekian lama akhirnya nulis resep lagi.
Sebelum dimasak balunganya saya rebus sebentar ya bun, supaya kotoranya hilang.
Isi sayur asem bisa pakai ceker atau usus ayam disesuaikan dg kesukaan masing2 ya..
Penggunaan cabai, garam, belimbing wuluh, air disesuaikan ya..
Gambar dan mangkok alakadarnya semoga berkenan🖤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

-+ 30 menit
  1. 1 buahkerongkongan
  2. 2 buahati ampela
  3. 5 buahkacang panjang
  4. 10 bijibelimbing wuluh kecil
  5. 1 ruaslengkuas
  6. 1 lembardaun salam
  7. Seujung kelingking kunyit
  8. 2 buahbawang merah iris
  9. 400 mlAir
  10. Cabai untuk taburan
  11. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
  12. Secukupnyagaram dan kaldu jamur
  13. Bumbu halus
  14. 3 buahbawang merah
  15. 2 buahbawang putih
  16. 1 ruaskencur
  17. sesuai seleraCabai rawit hijau

Cara Membuat

-+ 30 menit
  1. 1

    Kerongkongan dan ati ampela rebus sebentar untuk menghilangkan kotoran, siangi kacang panjang

  2. 2

    Haluskan bumbu halus lalu tumis, masukan daun salam, lengkuas dan cabai utuh

  3. 3

    Setelah wangi masukan kerongkongan dan ati ampela tambahkan air

  4. 4

    Tambahkan belimbing wuluh, garam, kaldu jamur biarkan sampai mendidih.. sayur ini rasanya segar cocok untuk makan siang.. selamat mencoba🖤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lia Agustin
Lia Agustin @happylearningcook99
pada
Belendung, Kota Tangerang
emak emak amatir yang masih belajar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa