Hozzávalók

1 óra 20 perc
4 személyre
  1. 1 kgcsirkemell
  2. ízlés szerint
  3. ízlés szerintbors
  4. 1 dlétolaj
  5. 1 fejkarfiol
  6. 0,5 ltej
  7. 5 dkgmargarin
  8. 1,5 evőkanálliszt
  9. 1/2 kávéskanálőrölt szerecsendió
  10. 15 dkgtrappista sajt

Elkészítés

1 óra 20 perc
  1. 1

    A csirkemell-szeleteket sózzuk, borsozzuk, olajon hirtelen mindkét oldalukat 5-5 percig elősütjük.

  2. 2

    A karfiolrózsákat szűrőn átmossuk, egy lábosba tesszük, majd sós vízben 20 perc alatt puhára főzzük.

  3. 3

    A margarint kis lángon olvasszuk fel egy lábosban. Tegyük hozzá a lisztet és folyamatosan keverve pirítsuk meg. Öntsük fel tejjel, sózzuk, borsozzuk, frissen reszeljük rá a szerecsendiót. Folyamatosan kevergetve addig főzzük még a szósz besűrűsödik.

  4. 4

    Egy hőálló tálba fektessük a hússzeleteket egymás mellé, majd tegyük rá a karfiolt. Csurgassuk rá a besamel mártást.

  5. 5

    Szórjuk meg reszelt sajttal, majd 200 fokra előmelegített sütőben 45 percig süssük. Jó étvágyat kívánok!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Keszthelyi Anett
Keszthelyi Anett @akeszthelyi
Közzétéve:
Baja

Szöveges kommentek

Hasonló receptek