کیک یزدی قالبی بدون فر 🌸

Ashpazye_parchin
Ashpazye_parchin @ashpazye_parchin
Sanandaj

#سرآشپز_طلایی
اینم همون کیک یزدیه پست قبله از موادم اضافه اومد منم ریختم تو قالب فلزی کوچیکی که داشتم وباهمون فر دستساز پختمش ببینید چه پفی داره چه رنگورویی داره عالیه😍😍😍😍
توی فر دستساز روی کیک هیچوقت طلایی نمیشه وطبیعیم هست چون از بالا حرارت نمیبینه دیگه....ولی این کیک فرق داره
به خاطر وجود عسل تو موادش خیلی خوشرنگ شده وکاملا طلایی انگار تو فر پخته شده😍
#کیک_یزدی_قالبی #کیک_بدون_فر
#فر_دستساز_خونگی

کیک یزدی قالبی بدون فر 🌸

#سرآشپز_طلایی
اینم همون کیک یزدیه پست قبله از موادم اضافه اومد منم ریختم تو قالب فلزی کوچیکی که داشتم وباهمون فر دستساز پختمش ببینید چه پفی داره چه رنگورویی داره عالیه😍😍😍😍
توی فر دستساز روی کیک هیچوقت طلایی نمیشه وطبیعیم هست چون از بالا حرارت نمیبینه دیگه....ولی این کیک فرق داره
به خاطر وجود عسل تو موادش خیلی خوشرنگ شده وکاملا طلایی انگار تو فر پخته شده😍
#کیک_یزدی_قالبی #کیک_بدون_فر
#فر_دستساز_خونگی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت و 30 دقی
12 نفر
  1. 300 گرمآرد 2 لیوان
  2. 200 گرمشکر 1 لیوان (من کمتر ریختم)
  3. 3 عددتخم مرغ
  4. 150 گرمماست 3/4 لیوان
  5. 175 گرمروغن مایع (کمی بیشتر از 3/4 لیوان)
  6. 1و 1/2 قاشق چایخوری پودرهل
  7. 3 قاشق غگلاب
  8. 2 قاشق غعسل

مراحل تهیه

1 ساعت و 30 دقی
  1. 1

    فرو با درجه 220 داغ کنید....آرد و بیکینگ و پودر هل را سه بار الک کنید.
    شکر و تخم مرغ ، روغن ، ماست و گلاب رو پنج شش دقیقه با همزن بزنید بعد آرد بیکینگ پودر الک شده را در سه مرحله به مایه اضافه کنید و هم بزنید لازم نیست زیاد مخلوط کنید فقط در حد اینکه آرد کاملا با مایه کیک مخلوط بشه کافیه.
    کپسول های کاغذی را داخل قالب کیک یزدی بذارید

  2. 2

    دو سوم قالب رو از مواد پر کنید اگر دوست دارید روی کیک ترک بخوره سر چاقو رو در روغن مایع فرو کنید ومثل علامت + روی مایه کیک بزنید بعد روی آن را کنجد یا خلال پسته و بادوم بپاشید و در فر قرار بدین حدود ده دقیقه بعد که کیک حالت گنبدی شد حرارت فر را روی صدو نود گذاشته و اجازه دهید کیک پخته و طلایی بشه.
    🌸من طبق معمول همیشه بدون فرپختم وعسل هم اضافه کردم برای رنگ گرفتنش..

  3. 3

    #فر_دستساز_خونگی 🌸 یه قابلمه میذارم روگاز یه پایه فلزی میذارم توی قابلمه گازو روشن میکنم در قابلمه رو میذارم تا داغ بشه مثل گرم کردن فر. بعد میرم سراغ درست کردن موادکیک ومواد کیکمو توی قالب یا قابلمه یا هر چیزی که در مقابل گرما و داغی مقاوم باشه میریزم و میذارم روی اون پایه فلزی توی قابلمه روگاز دمکنی میذارم وتا یک ساعت با حرارت ملایم روبه بالا میذارم کیکم درست بشه برای شیرینی هم همینکارو میکنم فقط تایم پخت شیرینی کمه و برخلاف کیک که پفش میخوابه میتونم در قابلمه رو بردارم وشیرینیها رو چک کنم...

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Ashpazye_parchin
Ashpazye_parchin @ashpazye_parchin
در
Sanandaj
اولین‌اسطوره کوکپد😎درتاریخ ۱۸/دی/۱۳۹۹😁✋اسفند۱۳۹۷ وارد کوکپد شدم😍همه‌ مدل کیک‌،شیرینی‌،نان‌وپیتزارو‌بدون‌فر‌درست‌میکنم 😊
بیشتر

نظرات (101)

Zahra.Cook 🧁
Zahra.Cook 🧁 @cook_30495653
سلام خیلی خیلی عالیه 👏👏👏⚘
فقط من یکبار توی یکی از دستور های پخت کیک که داخلش عسل داشت من عسل ریختم اما نمیدونم چرا روش طلایی یا قهوه ای نشد ☹ علتش چی میتونه باشه شما می دونید ؟؟

دستورهای مشابه