Kebab ayam home made ala dapur deso

20 orang berencana membuat resep ini
widia
widia @widia10

kepengen saja coba2, dari kulitx beefnya n mayonesx buatan sendiri, kalau beli kadang g cocok dilidah heheh

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. kulit kebab
  2. 300 grterigu
  3. 6 sdmminyak
  4. 1 sdtbaking powder yg di isi air
  5. air hangat
  6. beef/daging untuk burger/kebab
  7. 250 grdada ayam cincang/halus
  8. 3 siungbawang putih, 1 bks penyedam rasa ayam, 1 sdt garam, 1 sdt gula
  9. 1 sdmterigu, 1 sdm kanji, 1 sdt baking powder yg diisi air
  10. untuk mayo sdah ad resepnya, diresep yg sdh saya catat
  11. bahan kebab
  12. selada
  13. timun
  14. tomat
  15. telur
  16. sesuai selerasaos

Cara Membuat

  1. 1

    Kulit kebab, masukkan smw bahan menggunakan air panas uleni hingga kalis/jadi 1, kemudian tutup dengan plastik. ditunggu kemudian buat beefnya.

  2. 2

    Beef:masukkan smw bahan haluskan tes rasa, masukkan k teflon dengan isi margarin bentuk sesuai ukurn besar teflon untuk memudhkan memotong dn menghemat waktu.

  3. 3

    Setelah beef jadi kemudian buka tutup adonan untuk kulit kebabnya, pipihkan atau bentuk, bisa digiling dengan gelas kaca halus/botol kaca/roling/ pencetaan mie.

  4. 4

    Panaskan teflon masukkan kulit adonan yg sdah dbntuk, tunggu sampai menggelembung2 bolak balik, jngn terllu garing. angkat. masukkan k dalam serbet yg sdah dbasahi sedikit tutup rapat. (supaya kulit kebab lentur tdak garing dn bsa di bentuk. lakukan step by step hingga habis.

  5. 5

    Sajikan kulit kebab, isi dengan selada, timun, tomat, beef, telur dadar/sapi, isikan mayones saos, gulung dan masak kembali di teflon (tanpa minyak) sekiranya sdah hangat angkat dan sajikan (jngn smpai kering y bun tkutnya gosong 😁)

  6. 6

    Ini untuk resep mayones home made

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
widia
widia @widia10
pada

Resep Serupa