Sarden Rica-Rica Khas Manado
Sambal rica-rica merupakan masakan khas Manado yang cocok dipadukan dengan berbagai macam protein. Kali ini aku menggunakan Sarden Yamato. Ciri khas rasa pedas dan aroma harum kemangi dipadukan dengan ikan sarden goreng semakin menambah tekstur dan cita rasa masakan.
Video selengkapnya di YouTube Channel Devina Hermawan
https://youtu.be/VL-7VIneFlY
https://devinahermawan.com/
Tags: ikan sarden, sarden kaleng, sarden pindang, bumbu rica-rica, masakan manado, masakan indonesia, devina hermawan.
Sarden Rica-Rica Khas Manado
-
Mrs.Tans |IG : @tans.erni“makasi chef resepnya😍😘” -
Leni Eckern“Terima kasih banyak kak untuk resep nya, enak banget 😋 maaf sarden nya cuma sedikit, jadi lebih banyak sambal nya🤭” -
Lilis_DapoerTara“Thank you chef inspirasinya” -
Dewi Asparini“Thx resepnya ci” -
Sarah Safira“Makasij chef resepnya” -
Maya“Enak banget chef.. Thanks”
Sambal rica-rica merupakan masakan khas Manado yang cocok dipadukan dengan berbagai macam protein. Kali ini aku menggunakan Sarden Yamato. Ciri khas rasa pedas dan aroma harum kemangi dipadukan dengan ikan sarden goreng semakin menambah tekstur dan cita rasa masakan.
Video selengkapnya di YouTube Channel Devina Hermawan
https://youtu.be/VL-7VIneFlY
https://devinahermawan.com/
Tags: ikan sarden, sarden kaleng, sarden pindang, bumbu rica-rica, masakan manado, masakan indonesia, devina hermawan.
Cara Membuat
- 1
Tiriskan ikan sarden di atas tisu, simpan kuah sarden untuk nanti.
- 2
Panaskan minyak, taburi dengan sedikit tepung agar minyak tidak meledak. Masukkan ikan sarden dan goreng hingga kering lalu tiriskan.
- 3
Goreng bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Masukkan ke dalam food processor lalu blender hingga halus.
- 4
Goreng cabai merah, cabai rawit, kunyit, jahe, dan serai. Masukkan ke dalam food processor, blender sebentar jangan terlalu halus.
- 5
Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, daun pandan, dan daun kunyit hingga wangi.
- 6
Masukkan ikan sarden goreng, air, dan sedikit kuah sarden. Aduk rata.
- 7
Bumbui dengan garam, merica, gula, dan kaldu jamur.
- 8
Masukkan daun kemangi dan daun bawang, lalu matikan api.
- 9
Sarden Rica-Rica siap disajikan.
Resep Serupa
-
Sarden Rica Khas Manado Sarden Rica Khas Manado
Source : Devina Hermawanhttps://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/16652255?invite_token=sevkHY15nvC31LMeKednNgE1&shared_at=1604309190Seriusan, makanan rasa² seperti ini bikin kalap makan; nasi putih sepiring berasa kurang mulu 🤪Proses memasaknya simple, cepat, dan enaaakkkLauk ini tuh teman terbaik untuk menaikkan berat badanHappy Cooking with 🧡
-
Sarden Rica2 khas Manado Sarden Rica2 khas Manado
Cara lain untuk menikmati sarden 😋😋Sambal rica-rica Manado dg ciri khas berwarna merah & biasanya pedas ini cocok dipadukan dengan berbagai macam protein. Dan ternyata dipadukan dg sarden pun enak. Sarden menjadi lebih kaya bumbu dan wangi perpaduan daun salam, pandan,daun jeruk dan kemangi.cooksnap resep dari @devinahermawan#KulinerKhasNusantaraMrsTans#PenulisFavoritku#GAS2025#CookpadCommunity_Malang
-
Sarden Rica-rica khas Manado Sarden Rica-rica khas Manado
Ketika bosan masak ikan kalengan yang itu-itu saja... Ketemu resep nya Devina Hermawan. Jadi menambah selera makan#recook#devinahermawan
-
Sarden Rica Rica Sarden Rica Rica
Bosan dengan masakan sarden yang begitu gitu saja, coba dengan resep sarden Rica Rica untuk keluarga tercinta.
-
-
Sarden Rica Rica Sarden Rica Rica
recook masakan mbak chef Devina Hermawan dicookpad ini yang rasanya enak bangett...ada beberapa bahan yang saya kurangi atau tinggalkan karena ga ada di kulkas.. hahhaha...
-
-
Rica-Rica Sarden Rica-Rica Sarden
variasi olahan ikan yang beda,dengan bumbu rica2,ternyata segar rasa nya,harum kemangi menutup bau amis ikan.
-
Rica-Rica Sarden & Tempe Rica-Rica Sarden & Tempe
Di Jakarta selama pandemi setiap warga Jakarta dibagikan bansos yang isinya diantaranya ada sarden,1 bulan ada 3-4× pasti dibagikan bansos,sampai2 yang namanya sarden numpuk dirumah 😂.Selain bingung mau diolah apa,terus juga orang rumah ga begitu suka sarden,ehhh..ketemu resepnya Chef Devina Hermawan,diolah begini mantull banget rasanya 😋Dimakan dengan nasi anget dan lalapan ketimun...hmmmmKebetulan juga pas tanggal tua,menu ini menolong banget 😁.pas banget juga bahan ada semua(kecuali daun pandan & daun kunyit,di resep asli pake),ini saya mix pake tempe sedikit,yang tersisa dari kulkas.Saya tulis resep sesuai bahan yang ada😊#PejuangGoldenApron2#Minggu52Sumber resep:Devina Hermawan
-
Sarden Bumbu Rica-Rica Sarden Bumbu Rica-Rica
Bismillahirrahmanirrahim....Lagi beberes, kedapatan stok bahan makanan gegara lockdown tersisi sarden 2 kaleng. Lumayan dimasak buat menu hari ini.Bosan dengan sarden yang di masak gitu-gitu aja, saya coba memasaknya dengan bumbu rica-rica ala Manado.Sangar cocok dimakan dengan nasi panas...hhhmmm yummy....Yuuuk intip resep saya...#MasakPraktis#MasakIkanPashalenko#CoompadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)