Tahu Campur
Bingung namainnya. Bisa dibilang perpaduan antara karedok dengan ketoprak khas cilacap.
Kalo ketoprak di sini gak pake bihun. Biasanya pake sayur kol. Kerupuknya pun pake kerupuk merah (banggi)
Bikin ini karena bosen sama sayur oseng
Tahu Campur
Bingung namainnya. Bisa dibilang perpaduan antara karedok dengan ketoprak khas cilacap.
Kalo ketoprak di sini gak pake bihun. Biasanya pake sayur kol. Kerupuknya pun pake kerupuk merah (banggi)
Bikin ini karena bosen sama sayur oseng
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih beras. Tiriskan sebentar. Beras ini untuk membuat lontong. Rebus ± 1 ¼ jam atau sampai matang.
- 2
Siapkan sayurannya. Cuci bersih. Untuk kacang panjang, potong kecil-kecil. Sedangkan timunnya boleh dipotong dadu. Kol nya dirajang memanjang.
- 3
Cuci kecambah. Tuangkan air panas ke kecambah. Kemudian tiriskan setelah ± 10 menit.
- 4
Iris tipis bawang merah. Goreng sampai harum dan berwarna kecokelatan.
- 5
Goreng kerupuk banggi. Setelah dingin, masukkan ke dalam toples agar tetap renyah (gak melempem)
- 6
Goreng kacang tanah sampai renyah. Kemudian uleg kasar.
- 7
Siapkan mangkok, masukkan asam jawa, kemudian guyur dengan air panas sekitar 2 gelas belimbing.
- 8
Siapkan bumbu kacang. Dari garam, cabe rawit, bawang putih, kacang goreng, sedikit kencur. Uleg sampai halus. Tambahkan gula merah. Kemudian, tambahkan air asam jawa sampai kekentalan yang diinginkan.
- 9
Siapkan piring. Tata semua bahan yang meliputi lontong dan tahu yang sudah dipotong. Masukkan kol, kacang panjang, timun, dan kecambah. Taburi bawang goreng. Beri kerupuk yang sudah diremuk. Tambahkan kecap manis dan bumbu kacang.
- 10
Selesai. Sekian dan Terimakasih. Sajikan ❤✌😪
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Tahu Campur Tahu Campur
Masih seputaran sambel kacang nih ya... Karena masih ada sisa kacang tanah goreng ya mkn siang pake tahu campur aja. Kebetulan d kulkas juga msh ada sisa udang sy bikin gimval, resep gimbal sdh prnh sy share yaa cmn ini sy bikin versi kering jd gak pake terigu. Sebungkus sop"an yg sy beli d tukang sayur kemaren sy bikin bakwan aja buat isian tahu campur, sisain dikit kolnya buat tahu campurnya. Jadi hemat kan... Yg hemat" gini sy demen... Xixixi. Yg suka hemat" kyk sy yuk. Cuss resep
-
Tahu Campur Tahu Campur
Masih jadi #PejuangGoldenApron2 dan #BelanjaIdeDiPasarCookpad biar dapat bonus #SarungTanganCookpad . Untuk yang lagi menghindari nasi cocok banget ini... Komplit dari karbohidrat, protein dan vitamin...
-
Tahu Campur Tahu Campur
Ikut meramaikan lagi BALONChallenge minggu ke dua dari @MamahCookpad dengan tema olahan berbahan dasar tahu.Kali ini saya membuat tahu campur khas Lamongan,Jawa Timur.Hidangan berbahan baku tahu putih,potongan daging sapi dan lentho singkong ini memiliki cita rasa gurih dan menyegarkan.Hidangan ini lebih menonjolkan kuahnya ya mom. Perpaduan antara kuah kaldu sapi dengan petis udang.Nah untuk yang kepengen mencicipi tahu campur ini,gak perlu jauh-jauh ke Lamongan,Jawa Timur ya mom.Kita bisa membuatnya dirumah.Yuk kita masak..#BALONChallenge#AkuTahuKamuSuka#ChallengeMamahCookpad#Cookpadcommunityindonesia#Cookpadcommunity_Batam#OlahanTahu#MasakanJawaTimur#CoMBatMilEnDiR_TahuBanget#AkuTahuKamuSuka
-
Tahu Campur Tahu Campur
Punya tahu di kulkas bingung mau diapain, digoreng bosen, dibikin bacem atau rolade kelamaan. Yowes dibuat tahu campur dengan bahan seadanya yang available di kulkas aja, yang penting cepet .
-
Tahu Campur Tahu Campur
Masakan ini masakan favorite keluarga ku dari jaman dulu, ibu ku sering juga masak menu ini, okei kali ini saya bakal memasak sendiri menu ini, mudah kok..#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunity_semarang
-
Tahu Campur Tahu Campur
Nyobain buat Tahu Campur. Jadi inget waktu tinggal di Jakarta. Mirip Ketoprak. Nambah lagi menu favorit. Makasih resepnya ya Mba Susan.Source: Susan Mellyani
-
-
Tahu Campur Tahu Campur
Pengen makan tahu campur tapi kalo di pemalang kota tahu campur yang dijual rasanya manis banget, malah kurang enak karna aku ga suka manis, akhirnya bikin sendiri yang biasa di jual di sekitar rumahku yang desa, lebih gurih dan manisnya pas ga over.
-
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar