Tahu Campur

Ikut meramaikan lagi BALONChallenge minggu ke dua dari @MamahCookpad dengan tema olahan berbahan dasar tahu.Kali ini saya membuat tahu campur khas Lamongan,Jawa Timur.Hidangan berbahan baku tahu putih,potongan daging sapi dan lentho singkong ini memiliki cita rasa gurih dan menyegarkan.Hidangan ini lebih menonjolkan kuahnya ya mom. Perpaduan antara kuah kaldu sapi dengan petis udang.Nah untuk yang kepengen mencicipi tahu campur ini,gak perlu jauh-jauh ke Lamongan,Jawa Timur ya mom.Kita bisa membuatnya dirumah.Yuk kita masak..
#BALONChallenge
#AkuTahuKamuSuka
#ChallengeMamahCookpad
#Cookpadcommunityindonesia
#Cookpadcommunity_Batam
#OlahanTahu
#MasakanJawaTimur
#CoMBatMilEnDiR_TahuBanget
#AkuTahuKamuSuka
Tahu Campur
Ikut meramaikan lagi BALONChallenge minggu ke dua dari @MamahCookpad dengan tema olahan berbahan dasar tahu.Kali ini saya membuat tahu campur khas Lamongan,Jawa Timur.Hidangan berbahan baku tahu putih,potongan daging sapi dan lentho singkong ini memiliki cita rasa gurih dan menyegarkan.Hidangan ini lebih menonjolkan kuahnya ya mom. Perpaduan antara kuah kaldu sapi dengan petis udang.Nah untuk yang kepengen mencicipi tahu campur ini,gak perlu jauh-jauh ke Lamongan,Jawa Timur ya mom.Kita bisa membuatnya dirumah.Yuk kita masak..
#BALONChallenge
#AkuTahuKamuSuka
#ChallengeMamahCookpad
#Cookpadcommunityindonesia
#Cookpadcommunity_Batam
#OlahanTahu
#MasakanJawaTimur
#CoMBatMilEnDiR_TahuBanget
#AkuTahuKamuSuka
Cara Membuat
- 1
Rebus daging hingga empuk,angkat.Potong-potong.Sisihkan.
- 2
Tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan bahan aromatik.Aduk rata hingga keluar minyak.
- 3
Aduk rata bumbu lalu masukan lengkuas.Aduk perlahan lalu tambahkan air kaldu nya. Pindahkan kuah ke tempat yang lebih gede.
- 4
Masukan potongan daging.Tambahkan garam,gula,kaldu bubuk dan irisan daun bawang.Biarkan kuah mendidih.
- 5
Aduk rata lalu cek rasanya.Lalu kita siapkan pelengkapnya.
- 6
Hidangkan tahu campur beserta pelengkapnya.
Resep Serupa
-
Tahu Campur Tahu Campur
Tahu Campur berasal dari Jawa Timur, yaitu Tahu campur Lamongan/Surabaya, dan juga Tahu campur Malang. Isi Tahu campur secara umum, yaitu Tauge, selada, Tahu, Mie dan kuah tetelan sapi. Bedanya kalau dari Lamongan/Surabaya isinya di tambah Lento singkong dan mie kuning. Kalau dari malang isinya di tambahin so'un dan lontong, secara umum bumbunya sama.Btw, kali ini saya buat tahu campur, pilih yang simple perpaduan malang surabaya, saya gak pakai Lento singkong, paksu tidak mau Lentonya.Resep ini saya coba dari youtubenya Dapur Cantik Chanel. Kirana Zaqueena -
Tahu Campur Tahu Campur
Bebikin ini dalam rangka open house lebaran kemarin hehehe,,,kalau di makan dw mah lebih pilih beli klu cuma sepiring dua piring saja, tapi karena butuhnya banyak lebih afdol lebih ekonomis klu bikin dw donk, lebih bisa sesuai selera juga,,,,Tahu Campur terkenal dari Lamongan dan banyak di jumpai di kuliner Jawa Timur pada malam hari, banyak PKL sedia Tahu Campur Lamongan yang pasti lezatos dan terjangkau harganya, sebagai makanan khas Jatim yang rata-rata menggunakan petis mungkin agak susah mendapatkan petis yang enak kalau di luar Jatim yaaaSaya bikinnya sekalian banyak, tapi dalam resep ini sudah saya konversi untuk ukuran daging sekilo aja,,,yukk maree di intip resepnya,,, Bu Hadi -
Tahu Campur Tahu Campur
Akhir- akhir ini suka banget sama tahu campur, nyoba bikin di rumah tapi denga bahan yang ada di rumah. Melawati -
Tahu Campur Tahu Campur
Biasa beli tahu campur. Kali ini mencoba membuat sendiri.. 😁Tahu campur rasa gurih manis. Enak dimakan hangat 💚 Elida Agustinah -
Tahu Campur Tahu Campur
Terakhir makannya pas hamil anak ke2, artinya sdh 7th yg lalu, jaman masih di Borneo. Dan saya selalu suka dg makanan ini 🥰Ada yg khas dr rasa kuahnya. Sepertinya krn tetelan atau petisnya, atau krn ada perkedel singkong ya.. yg pasti ini enak pemirsa 😍Klo ga pake perkedel singkong ada yg kurang deh.. mesti lengkap pokoknya mah 😁Alhamdulillah dpt resep dr mba Anggun, tengkiu mba.. saya recook disini..Dengan takaran yg saya sesuaikan , tapi rasa tetep juara... hahhaa kaya aslinya deh.. ah ga bisa diungkapkan klo udh pernah makan tahu campur sebelumnya 🤭Petisnya pake petis udang ya... resep petis intip di postingan sebelumnya 😘#PejuangGoldenApron3#minggu13#masakitumudah Aina Dewi -
Tahu Campur Tahu Campur
Dalam rangka menghabiskan stock daging kurban,di samping rayuan suami juga,maka dicoba2 bikin tahu campur favoritGea
-
Tahu Campur Tahu Campur
Masih #BelanjaIdeDiPasarCookpad coba bikin olahan dari daging sapi dan Tahu, rasa kuahnya yang nendang dan daging sapi yang empuk bikin masakan ini sering dikangenin. Bisa ketebak ga saya mau bikin apa??? 😁😁😁 saya mau bikin tahu campur cookpaders.... Kalau di Surabaya yang paling terkenal adalah Tahu Campur Kalasan....kali ini saya akan berbagi resep kuliner Surabaya yang mirip rasa khas kuahnya ke Cookpaders semua 😋😋😋 Siapa tau saya bisa dapetin #SutilCookpad nih😘😘😘. Ayoo....di recook...enaakk lho...#tahucampur#masakitusaya#ayomemasaksendiri Maritza Kitchen -
Tahu Campur Tahu Campur
Selalu jadi makanan favorit kebanyakan warga Surabaya.Lebih lengkapnya lihat resep saya terdahuluhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16358166#MasakDagingKurban#GAS2025 Aisyah wan -
Tahu Campur Tahu Campur
Dikulkas msh ada tauge, kubis sama tahu putih, pas juga lg masak lontong dikit, jadi pas liat resep mb @Febry_Caturia yg diadopsi dari Mb @arifahamrullah ,jd pingin bikin tahu campur, sekalian buat setoran arisan Genk Peda Minggu iniEnak banget , pedes, asam manis dan gurih.Cobain yuk 😁#CookpadIndonesia#TahuCampur#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Febry#CookpadCommunity_Sumut#BALONChallenge#KeberuntunganTahunNaga#Horas_SasagunTahunNaga2024 farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) -
-
Tahu Campur Tahu Campur
Kangen makan tahu campur dan kebetulan saudara yang dari surabaya juga pas datang minta dimasakin ini jg ..masaknya sdh seminggu yg lalu tapi baru sempat share resepnya sekarang Yan's Kitchen -
Tahu Campur Tahu Campur
Nyobain buat Tahu Campur. Jadi inget waktu tinggal di Jakarta. Mirip Ketoprak. Nambah lagi menu favorit. Makasih resepnya ya Mba Susan.Source: Susan Mellyani Bunda Ei
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar