Bikang lumer
Bikang ini dibuat full dari pewarna daun suji (pandan betawi dn pandan wangi)warnanya cantik hijau alami..yuk bikin
Bikang lumer
Bikang ini dibuat full dari pewarna daun suji (pandan betawi dn pandan wangi)warnanya cantik hijau alami..yuk bikin
Cara Membuat
- 1
Rebus santan dengan garam sampai mendidih,jangan lupa aduk2 supaya tidak pecah
- 2
Campur semua bahan kering kemudian masukkan santan panas sambil diaduk dengan whisk
- 3
Kemudian mixer adonan sampai hangat kemudian masukkan telur sambil terus dimixer sampai rata
- 4
Panaskan cetakkan bikang/lumpur sampai benar2 panas krn serat akan terbentuk bagus kl cetakan benar2 panas, saran saya pakai yang dari besi karena hasilnya lebih maksimal
- 5
Kecilkan api lalu tuang adonan biarkan terbuka sampai adonan matang
- 6
Siapkan wadah dengan lap yang direndam air,setelah bikang matang taruh sebentar dalam wadah ini beberapa saat
- 7
Bikang siap dicungkil atau dibentuk mawar,tutorial mencetak bikang mawar silahkan liat di youtube🙏
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bikang Bikang
Kali ini saya nyoba resep dari fatin fazheya maaf kalo salah penulisan nama 🙏😊 Ini saya modif dikit ya...Hasilnya sangat memuaskan.Inti dari pembuatan bikang sebenarnya kekentalan adonan yang pas dan api yg pas.Artinya tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental. Api juga seperti itu harus teratur panasnya. Sebab terlalu panas mengakibatkan bagian bawah cepat gosong dan bila kurang oanas bikang juga tidak berserat. Jadi harus bisa kenali sendiri ya 😀
-
Bikang Bikang
Masih bingung cari kue tradisional jawa yg murah,gampang ngg ribet.ini dia salah sati kuenya.legit plus gurihnya santan nendang banget dah,yg suka pake santan bakal tergiur bikin dah.... kali ini bikang nya saya pilih tepung terigu ...why...karena hasilnya ngg keras kulitnyapun lembut dan super menul...ngg nyesel deh buatnya,pake ukuran sendok lagi pas dah....Happy cooking😍😍😍
-
Bikang menul Bikang menul
Akhirnya sukses bkin kue bikang stlah melalui beberapa experimen😀
-
Bikang Bikang
Assalamualaikum, BERES CLOVER kali ini adalah salah satu kue tradisional Indonesia yaitu BIKANG. Ternyata susah-susah gampang ya. Kalo lihat kayak gampang banget. Eh...pas nyoba bikin lumayan tricky banget..🙈🙈Saran aku lebih baik pakai cetakan yang khusus Bikang aja. Ini tadi aku pakai cetakan yang teflon itu. Hasilnya banyak yang gak jadi alias gak keluar gelembungnya. Meski rasanya tetep enak sih..😁😁#Beres_Bikang#BeresClover_Januari2024#CloversCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Malang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar