Capcay
Siapa sih yg ngga tau capcay.. Masakan yg simple, berwarna dan enak tentunya. Ini resepnya super simple, menyesuaikan selera suami biar dia mau makannya (walau sambil ngeluh 😅).
Dulu jaman saya masih kerja kantoran, yg bertugas memasak sehari2 adalah mbaknya anak bujangku. Aku dan anak bujang sih hepi2 aja tiap si mbak masak capcay. Tp suamiku bener2 ngga suka. Krn si mbak dulu masak capcaynya pake saus tiram banyaaak.. Sedangkan suamiku ngga suka sama saus tiram. Ya uwis, skrg krn yg masak sehari2 aku, diubah dikit resep capcaynya dengan yg lbh simple, tanpa saus tiram dan ngga dikentalkan jg kuahnya 😅
Bahan2 capcaynya bs disesuaikan selera masing2 ya. Ni aku bahannya pake yg murah2 aja dan yg selalu ada di tukang sayur deket rumah.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cara memotong putren biar hasilnya bagus dan ngga rontok2 adl dengan merendam putrn yg sdh dibersihkan ke dlm air mendidih selama 5 menit terlebih dahulu. Setelah 5 menit, angkat, tiriskan dan potong2 sesuai selera.
- 2
Panaskan wajan dan beri minyak secukupnya. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan wortel dan putren. Masak sampai setengah matang.
- 3
Masukkan sawi hijau, bawang bombay dan daun bawang. Masak sambil di aduk2 sesekali sampai sawi terlihat layu.
- 4
Tambahkan air bekas rebusan putren dan didihkan. Jika kurang bs ditambah. Setelah mendidih beri garam dan kaldu ayam bubuk. Masak sampai sayuran matang. Angkat dan capcay siap dihidangkan.
- 5
Selamat mencoba~
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Capcay! Capcay!
Recook : Mba Wilda WillyDalam rangka ikutan #RecookDepok untuk yg pertama kali. Akhirnya mencoba deh.Resep pertama yg aku recook dari Mba Wilda yaitu Capcay Simple.Bahannya sedikit aku modifikasi, aku gak pake saus tiram karena suami pantangan makan tiram. Jadi diganti Kecap Inggris deh.Dan resepnya ini mudah plus enaakk :)#RecookDepok_Wilda#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3
-
Capcay sederhana Capcay sederhana
Mau ke pasar bingung mau masak apa, liat isi kulkas ada wortel, sawi, ayam, kembang kol... Masih ada stok dikit nih lumayan mau dibikin capcay aja tp ga pake bakso, sosis, juga maizena
-
Capcay Merah Capcay Merah
Mamah ngajakin belanja lagi nih...kali ini Bahan Masakan Makanan Asia, dan aku pilih bahan utama sayur wortel dan brokoli. Aku buat capcay yg versi merah...krn aku udah pernah bikin capcay yg kuah coklat. Semula mau bikin versi kuah coklat, udah foto bahan baru ingat kalo di Cookpad aku udah pernah posting capcay versi kuah coklat...bedanya yg ini pake saus tomat spy merah. Waktu masak ternyata saus tomatku tinggal dikit, akhirnya sebagian aku ganti saus cabe...gak niat banget ya...😁 Tapi enak juga kok...di sini aku tdk pake larutan maizena krn Paksu gak suka...jk suka lebih kental bisa ditambahkan larutan maizena 1 sdm + sedikit air.#PejuangGoldenApron2#BelanjaIdeDiPasarCookpad
-
Capcay Express 🌿 Capcay Express 🌿
Di meja harus wajib ada sayur kalo saya..🙂 liat isi kulkas semua tinggal sedikit2 dan karena saya orangnya ngga suka ribet (banyak bumbu atau diuleg2) biar cepet di buat capcay aja (ala saya) hmm saya pun tipe masak asal cemplung terus kalo enak dan ditanya resep.. lupa donk apa bumbunya 😅 makanya kebantu juga ada cookpad bisa numpang naro resep 😛(kalo naro di buku suka gonta ganti buku 😔) ini capcay sesuai selera orang rumah aja.. tujuan memasaknya kan yang penting yang di rumah suka dan sehat karena masakan rumah lebih bisa dipercaya bersih dan sehatnya 💙🌿
-
Capcay Kuah Capcay Kuah
Capcay adalah salah satu jenis sayur yang di sukai anak-anak di rumah.Kalau masak capcay, lauk pauk apapun nggak bakalan laku deh pokoknya. Semua milih makan pakai sayur capcay aja, walaupun masih ada yang di pilah pilih.Si Sulung maunya pakai sawi, wortel, putih dan bakso plus kuah saja.Sedangkan si nomor 2 maunya pakai udang, buncis, wortel dan kuah saja. Tapi ini sudah bikin mamanya seneng karena mereka mau makan sayur.Adapatasi resep mbak Lina @alaBunna dengan penyesuaian.Source : Bunna#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_Bunna#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Paser
-
Capcay Bakso Capcay Bakso
Resep ini terinpirasi dari resep nya 'Aang Hudaya yg berjudul Capcay Bakso.'Salah satu sayur kesukaan ku.Tp resep yg saya bikin gak pakai larutan maizena karena kurang suka kalau resep asli sih pakai. Sesuai selera yaa buibu :)
-
Capcay ayam sayuran segar ala vietta ranie Capcay ayam sayuran segar ala vietta ranie
aku suka sekali capcay dengan sayuran segar yang warna warni, sangat bagus untuk tubuh. bikinnya gampang simple dan cepet.
-
Capcay cacy Capcay cacy
Bingung mao masak apa,,,,, di tukang sayur adanya sayur2an cap cay sepaket lengkap ada kol, sawi putih, kembang kol,sawi, wortel plus sosis juga,,, awalnya coba2 masak eh suamiku suka ama capcay ala aku alhamdulillah senengnyaaa,,,,,,, hehhee
uut salimah -
Tumis Campur2 / Capcay Campur2 Tumis Campur2 / Capcay Campur2
Ceritanya si Paksu lagi kepingin CapCay pake udang.. trus krn kebetulan di ibuk penjual sayur lg jual macam2 sayuran, jadilah banyak macem sayuran ini saya masukin semua jd satu di capcay nya 😅😂😄 tapi gak papa, malah isinya bervariasi, warna warni pula! 😂 boleh dicoba sobat cookpad, utk mengisi kebutuhan serat dan protein 😄 semoga berkenan ya sobat cookpad sekalian 😊🙏
-
Simple capcay ala Dee Simple capcay ala Dee
Anak aku yg laki susah makan sayur tp kalo capcay dia mau makan sayur. Krn suka delivery capcay dia malah makan. Penasaran aku buat yg mirip2 . Bumbu simple bgt #nosusah#noribet
-
Capcay Saus Tiram Sederhana Capcay Saus Tiram Sederhana
Pagi ini aku masak capcay dengan bumbu saus tiram, bukan capcay dengan bumbu yg lengkap yaaaa. Ini mah capcay capcay-an hehehe. Aku memanfaatkan bahan bahan yg ada di kulkas aja, sisa sisa perjuangan biar ga bertahan di dalam kulkas terlalu lama. Yuk dilihat lihat resep dan cara membuatnya ;)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar