#BanggaKirimRecookSumber Resep : Vina Nhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13462495-talam-ubi-ungu-sederhana?invite_token=qBNPVojEDPoj57P7oETEvebs&shared_at=1598537673Punya ubi ungu...kangen kue talam. Cari2 resep..ketemu resepnya mba Vina G lalu saya simpan..sampai tiba waktunya hari ini sy eksekusi.Hasilnya ^^memuaskan^^.. sesuai dgn kue talam favorit saya ..yg punya lapisan bwh agak kenyal dan kaku..tapi lapisan putih atasnya lembut dan gurih terasa santannya dan terasa tepung berasnya. Oh ya sy ada adjust takaran lapisan putihnya disesuaikan dgn stok ubi ungu pny sy yg nanggung banget tapi lbh bnyk dari resep dan juga adonan saya campur dgn ubi ungu (yg sdh dihaluskan lbh dahulu) menggunakan whisker (bukan blender). Jd klo kebetulan ngga pny mixer...tetap bisa ya menggunakan whisker. Untuk praktisnya.. sy gunakan loyang bulat cake sbg cetakannya...Yuuuk dicoba ..kue talamnya

Kemarin saya habis mengukus ubi ungu 1 kg. Sempat saya makan sekitar 300 gram sendiri untuk sarapan. Alhasil masih sisa banyak dan saya taruh di kulkas. Sayang banget kalau kebuang. Akhirnya saya buat kue talam saja pakai ubi ungu.Dan jadilah "Kue Talam Ubi Ungu".Recipe Source : Dapur Dien#PejuangGoldenApron3(weeksof15)

punya ubi ungu tinggal 2 buah, ditimbang ternyata bisa buat kue talam ini, AlhamdulillahSource : Marissa Savista#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_MarissaSavista

Kue talam ini rasa manis nya pas dan gurih. Tekstur kenyal tapi lembut. Enaaaak banget👍👍💕Source : Dapur Enta#PejuangGoldenApron3#Minggu20#CookpadCommunity_Bandung

# 81 # Kebetulan masih ada sisa stok ubi ungu tapi bingung mau diapain lagi. Biasanya buat puding, klepon, candil atau bolu tapi lagi mager banget. Seperti biasa kalau lagi stag dan gak nemu ide masak mulai buka Cookpad untuk liat resep masak 🔪Salah satu resep yang lumayan mudah yaitu Kue Talam ini. Simple banget buatnya dan kebetulan belum pernah coba juga kue talam yang versi ubi ungu. Liat resep-resep jadilah resep mba Dapur Dien yang aku praktekin. Hasilnya kenyal, padet dan lembut gitu 🥠🥧#resolusi2020#resepnyamamaida#cookpadcommunity_jakarta#berburuidedipasarcookpad

#AksiDutaRecook#DutaRecookBanjarbaru#BanggaKirimRecook#AisyahAryoResep#CookpadCommunity_BorneoSumber : Dapur DienSebenarnya sudah lama banget pengen buat kue talam ubi ungu karena penasaran dengan rasanya. Dan ternyata rasanya enak banget. Aku buat resep nya 2x lipat dari resep aslinya. Disini aku juga kasih pewarna ungu sedikit agar warnanya lebih cantik.

BismillahPertama kali bikin, dan pertama kali makan (maklum ndeso hehe), ternyata mak nyuss MasyaAllahAroma dan rasa ubi ungu yang niqmaattt 💜Source: Ge Adhian#CookpadCommunity_Surabaya

Baru kali ini bikin dan ngerasain kue talam ini ternyata enak , kenyal gitu mirip* sama lapis tapi rasa ubi ..Bikinnya juga gampiiill 👌👌1 resep ini jadi 12 biji ya ( cetakan kue talam yg besar )Minggu ke 9 #BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Kue Talam merupakan sajian khas dari Betawi. Kue tradisional dari Betawi ini memilik tekstur dan rasa yang lembut serta nikmat dengan dipadukan gurihnya santan. Makanan tradisional ini masih banyak digemari dan masih banyak dicari untuk dinikmati.Kue talam dibuat dari campuran tepung terigu, tepung beras, atau tepung tapioka. gula merah, santan, garam, dan daun pandan (sebagai aroma). Tepung beras, tapioka, dan gula merah dibuat adonan dan direbus lalu dituangkan kedalam cetakan atau loyang, sehingga membentuk 2 lapisan. Kemudian tepung maizena & santan direbus dan dituangkan pada lapisan paling atas. Sedangkan garam & daun pandan merupakan pelengkap dalam setiap adonan. pada akhirnya, campuran bahan tersebut  menjadi kue yang bertekstur lembut dan bercita rasa manis.(Sumber artikel : jakarta-tourism.go.id)Source : Bunda_nafishaKali ini saya modif kue talam pakai Ubi Ungu karena tema kali ini spesial "Ungu" request Posbar Semarak Clover dari mbak Iyus Sugesti atas wedding anniversary yang ke-4. Semoga tambah harmonis, langgeng sampai maut memisahkan, dilancarkan semua hajatnya, diberikan kebaikan dunia akhirat dan diberikan kesehatan. Aamiin 🙏#SpesialGA_MissU#Clover_MissU#BelajarMotoBarengIcha#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity_Borneo#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#KulinerKhasBetawi#DariFarhahUntukCookpad#MenuNusantara#KueTalam#TalamUbiUngu#OlahanUbiUngu

Cantik dari rasa dan warna

Pengen makan talam ubi ungu tapi diluar hujan..akhirnya setelah cek2 dapur masih ada sisa stock ubi ungu dan mutusin buat bikin aja..caranya mudah ya bun..ubi ungu juga bjsa di ganti ubi merah dan lain-lain..Selamat mencoba ♥️