مواد لازم

  1. 1/5 لیوانآرد
  2. نصف لیوانشکر
  3. 3 عددتخم مرغ
  4. 100 گرمکره ذوب شده یا روغن مایع نصف لیوان
  5. 1 لیوانماست سفت شیرین
  6. 1 قاشق چایخوریبکینگ پودر
  7. وانیل یا زعفران کمی
  8. 1 قاشق غذاخوریآرد برنج
  9. شربت:
  10. نصف لیوانآب
  11. نصف لیوانشکر
  12. 1/4 لیوانگلاب
  13. 2 تا 3 قاشق غذاخوریزعفران دم کرده
  14. 1/3 قاشق چایخوریپودر هل
  15. 1 قاشق غذا خوریعسل
  16. چند قطرهآب لیموترش تازه
  17. مواد رومال:
  18. 1 عددزرده تخم مرغ هم زده
  19. 1 قاشق غذاخوریماست
  20. 1 قاشق غذاخوریآرد
  21. 1 قاشق غذاخوریروغن مایع

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا آرد سفید، آرد برنج و بکینگ پودر را سه بار الک میکنیم. شکر را به همراه کره ذوب شده یا روغن و وانیل یا زعفران ۵ دقیقه هم می زنیم. سپس تخم مرغ ها را یکی یکی داخل مواد را ریخته و چند دقیقه هم میزنیم. بعد از آن ماست را اضافه کرده و کمی هم میزنیم.در نهایت مخلوط آرد را به این مواد افزوده و در حد یکدست شدن مخلوط میکنیم. کف یک قالب مستطیلی ۲۰ × ۲۵ را با آرد و روغن چرب کرده مواد کیک را ریخته و در فر ۱۷۰ درجه به مدت نیم ساعت قرار میدهیم. بعد رو مال زده ۴ تا ۶ دقیقه گریل را روشن میکنیم.

  2. 2

    بعد سرد شدن کیک آن را برش داده و شربت سرد را روی آن می ریزیم و پس از تزئین با پودر نارگیل و... در یخچال چند ساعت قرار میدهیم.

  3. 3

    شربت: آب و شکر را روی حرارت می گذاریم بعد از به جوش آمدن حرارت را ملایم کرده می گذاریم ده دقیقه بجوشد ، در نهایت گلاب، زعفران، هل، عسل و لیموترش را افزوده ا جاره میدهیم یک جوش بزند. پس از سرد شدن آن را روی کیک میریزیم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
نصیبه قنبرلو
نصیبه قنبرلو @cook_26169946
در

دستورهای مشابه