Bahan-bahan

  1. 2 literair
  2. 350 grketan hitam, rendam semaleman
  3. 3 lembardaun pandan, diikat
  4. 4 cmjahe, memarkan
  5. 250 grgula merah, sisir
  6. 1 sdtgaram
  7. Santan:
  8. 500 mlsantan kental
  9. 1/4 sdtgaram
  10. 1 lembardaun pandan, ikat simpul

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan air dalam panci, masukkan ketan hitam, masak sampai mendidih.

  2. 2

    Tambahkan daun pandan dan jahe, masak sambil sesekali diaduk hingga ketan lunak.

  3. 3

    Masukkan gula merah dan garam, aduk rata. Teruskan memasak hingga bubur mengental. Angkat, biarkan hangat. Sisihkan.

  4. 4

    Saus : Masak santan bersama garam dan daun pandan, masak sambil ditimba-timba sampai mendidih dan aroma pandan keluar, angkat.

  5. 5

    Pindahkan bubur ketan ke mangkuk saji. Sajikan bersama saus santan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ajeng Mustika
Ajeng Mustika @ajengmustika82
pada
Jakarta
Hobby Masak memasak untuk keluarga 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa