Bubur Ketan Hitam

Dina
Dina @nisaaudinaa
Bogor

Berhubung kalo beli cmn dapet dua gelas🤣 akhirnya nyoba bikin dan cukup untuk satu keluarga🥳 mari dicoba buibuu💛

#JemputRejeki #SiapRamadan

Bubur Ketan Hitam

37 orang berencana membuat resep ini

Berhubung kalo beli cmn dapet dua gelas🤣 akhirnya nyoba bikin dan cukup untuk satu keluarga🥳 mari dicoba buibuu💛

#JemputRejeki #SiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 gelas
  1. Bubur:
  2. 120 grketan hitam, cuci bersih lalu rendam semalaman (Rp 2.500,-)
  3. 1 lembardaun pandan, ikat simpul
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sdmgula pasir
  6. 2 buahgula merah kecil (Rp 1.000,-)
  7. 1/3 sdtvanili bubuk
  8. 1 ltrair
  9. Santan:
  10. 1 bungkussantan instan segitiga (Rp 2.500,-)
  11. 1 sdtgaram
  12. 1/4 sdtvanili bubuk
  13. 1 lembardaun pandan, ikat simpul
  14. 250 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Bubur: Buang air rendaman ketan, lalu bilas dengan air bersih.

  2. 2

    Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan ketan. Gunakan api sedang. Rebus selama 10 menit.

  3. 3

    Setelah 10 menit, matikan api. Tutup panci dan diamkan selama 30 menit.

  4. 4

    Setalah 30 menit buka tutup panci, masukkan gula merah, gula pasir, garam, vanili bubuk dan daun pandan. Aduk-aduk lalu rebus kembali (api sedang) selama 10 menit.

  5. 5

    Setelah 10 menit, matikan api, tutup panci dan diamkan selama 30 menit. (Karena aku suka tekstur yang kental dan empuk maka didiamkan lagi, tapi kalo suka tekstur sedang sudah boleh disajikan setelah direbus)

  6. 6

    Santan: Rebus semua bahan dan aduk hingga mendidih. Matikan api.

  7. 7

    Penyajian: Tuang beberapa sendok bubur ketan kedalam mangkuk, siram dengan kuah santan secukupnya. Bubur ketan siap disajikan selagi hangat💛🥳 bila suka dingin boleh disimpan dulu didalam kulkas💛

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dina
Dina @nisaaudinaa
pada
Bogor
Mominya Aira💕Jangan lupa mampir yaa ke chanelku di YouTube:My Little Aira 😍 jangan lupa like, subscribe dan aktifkan loncengnya jika kalian suka dengan videonya 💛 makasih yaa 🙏🏻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa