Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan lele, kemudian rendam dengan garam dan bawang putih selama 10 menit.
- 2
Panaskan penggorengan, goreng ikan lele (tidak usah terlalu kering). Kemudian tiriskan.
- 3
Haluskan semua bumbu halus, tumis hingga harum. Masukan lengkuas, daun salam, dan daun serai.
- 4
Masukkan ikan lele aduk hingga merata. Tambahkan garam, gula, merica bubuk, dan penyedap sesuai selera. Tes rasa.
- 5
Masukan tomat, dan cabai. Kemudian beri air secukupnya. Diamkam hingga mendidih.
- 6
Mangut Ikan Lele Khas Yogyakarta siap dihidangkan!😊
Resep Serupa
-
Mangut Lele Khas Yogyakarta Mangut Lele Khas Yogyakarta
Mangut lele adalah masakan khas Daerah Istimewa Yogyakarta, menjadi makanan favorit juga bagi daerah di sekitarnya. Masakan berupa olahan lele berkuah gurih pedas dengan aroma kemangi ini memang layak jadi favorit karena rasanya memang begitu lezat.Belum pernah mencobanya? Segera dicoba, deh, dijamin ketagihan.Ini salah satu olahan lele goreng yang saya share resepnya kemarin. Masih ada sisa untuk dibuat masakan jenis lain. Mau tahu saya mau masak apalagi? Tungguin besok, ya🤭#GenerasiAprontis#MasakanIndonesiaIkanLokal#PilihMasakUntukBangsa#KETiMuz#AntiMubazir#Kopijos_MasakanIndonesia#KopiJos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta Heni Nur -
Mangut Lele Khas Yogyakarta Mangut Lele Khas Yogyakarta
Dikasih ikan lele sama tetangga, ukurannya besar sekali. Berhubung saya kurang suka dengan ikan air tawar, ikan lelenya saya masam mangut khas Yogyakarta, terus saya bagi²kan lagi ke tetangga komplek. Alhamdulillah approved, yuk coba#MasakanIndonesiIkanLokal #PilihMasakUntukBangsa#PAIS_Dilaukan#GenerasiAprontis#GATAWeeks21#CookpadCommunity_Bandung#IkanLele#MangutLele#YogyakartaFoodies Widiya Febriani -
Mangut Lele Khas Yogyakarta Mangut Lele Khas Yogyakarta
06 Maret 2021Bismillah ...Resep ke-499Beli ikan lele, tapi bingung mau dimasak apa, biasanya digoreng aja, tapi bosen juga yaaa..?Buka cookpad dulu aaah.....????😊😁Alhamdulillah ketemu juga resepnya, dari pertama mata memandang foto masakan nya, udah kecantol 😍 dan langsung eksekusi aja, biar cepet diicipi 😁Source : Mamah Gengen#GA_TheNextLevel#Week_40#DutaRecookBorneo#DutaRecookPalangkaRaya#CookpadCommunity_KalTeng#CookpadCommunity_PalangkaRaya#CookpaCommunity_Borneo Hj.Tintin Purnama Sari -
Mangut Lele Khas Yogyakarta Mangut Lele Khas Yogyakarta
📝Jum'at07Maret2025. Bismillahirrahmanirrahim...Mangut lele merupakan hidangan khas dari daerah Yogyakarta dan Jawa Tengah, khususnya Mataraman (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut.Resep aslinya menggunakan ikan lele yang di goreng dulu tapi saya menggunakan ikan lele yang sudah dipanggang.Aroma bumbunya harum wangi jadi teringat kalau mudik ke kampung halaman alm.papa, aroma bau mangut nya seperti ini ❤️👩🍳Minggu ke 05Source : @Ferasty_yutakanai19 dengan modifikasi✨️https://cookpad.wasmer.app/id/r/17137690#GAS2025#PenulisFavoritku#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Ferasty#CookpadCommunity_Bandung#CuisineMe Dapur Amalia Rizki -
Mangut Lele Khas Yogyakarta Mangut Lele Khas Yogyakarta
Tim ga begitu suka makanan bersantan, tapi sekali pengen makan auto bikin yang medok bumbu + cukup kental santannya. Sekali makan auto puas 👌🏻Ini rasanya cukup pedas ya, anak kecil masih bisa ikut makan. Tapi kalau suka pedas, bolehlah ya tambahkan Cabai rawit di bumbu halusnya biar nampol. Sweet.icedtea_ -
Mangut Lele khas Yogyakarta Mangut Lele khas Yogyakarta
Resep ini saya recook atau cooksnap dari mbak @cook_6392360..Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya 🙏🙏❤️❤️😊😊 Mohon maaf jika masih belum rapi ya mbak 🤭🤭🙏🙏 Mantap banget rasanya mbak 👍😊❤️#GenerasiAprontis#5langkahdidepan#CookpadCommunity_Jakarta#CFDPaseban_Kanikan#PilihMasakUntukBangsa#MasakanIndonesiaIkanLokal Chanchal Kaur -
Mangut lele khas yogyakarta Mangut lele khas yogyakarta
Source : renie wisraKesukaan suami.. lele sejati. Lele lovers. Lebih tepatnya doi pecinta ikan. Bagaikan langit dan bumi. Sedangkan istrinya ga doyan lele, kurang suka ikan. Itulah hidup. Itulah jodoh. Saling menerima. Saling melengkapi satu sama lain. Eaaaa jadi sok romantisss 🤣 yukkk mareeee eksekusiiihh 👩🏻🍳 ✨MamaGen✨ -
Mangut lele khas yogyakarta Mangut lele khas yogyakarta
Mangut lele paling enak pake ikan asap, rasanya khas banget. Tapi kali ini saya buat pake ikan segar yang digoreng garing...#MasakanIndonesiaIkanLokal#PilihMasakUntukBangsa#KOPIJOS#SELALUISTIMEWA#COOKPADCOMMUNITY_YOGYAKARTA mamagie -
Mangut lele khas yogyakarta Mangut lele khas yogyakarta
Awalnya tuh pgn ngerasain kayak apa mangut lele krn setiap mau makan di sana selalu penuh dan kehabisan. Dijamin ini bakalan ngabisin nasi di tambah pake kerupuk Dewi Permatasari -
Mangut lele khas yogyakarta Mangut lele khas yogyakarta
Penasaran dengan Mangut Lele yang terkenal di kota Yogyakarta yang makanya langsung masuk ke dapur sering ditayangkan di Televisi . Pernah makan dibeliin teman sewaktu bermalam di goest house untuk sarapan pagi bersama teman teman seangkatan . Sekarang mencoba membuat sendiri dengan lele dibakar terlebih dahulu cita rasanya lebih wangi dibandingkan apabila lelenya digoreng . Eksekusi dua kali resep aslinya . Menu yang satu ini termasuk mengandung protein hewani . Jadi bisa untuk ikut #PekanPosbarProtein .Source : Nova Utamihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12545165-mangut-lele-khas-jogja?invite_token=GZwuFZAmxQMprXDqurVKKKyx&shared_at=1618666203#PekanPosbarProtein#PekanPosbar#CookpadCommunity_Bandung#Cookpadindonesia#GA_TheNextLevel#kemauandankemampuan Puji Winarni -
Mangut Lele Khas Jogja Mangut Lele Khas Jogja
Alhamdulillah si kecil suka...maemnya nambah pula.#lihairecook9_yogyakarta#Cookpadcommunity_yogyakarta LinaKuw -
Mangut Lele Khas Jogja Mangut Lele Khas Jogja
tahun 2020 kayanya sering liat menu ini, kaya yang enak gitu tp baru sempet bikin sekarang😅 uenak pol sesuai ekspektasi Nabilla Bamuzaham
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13628004
Komentar