Mangut Lele Khas Yogyakarta

Mangut lele adalah masakan khas Daerah Istimewa Yogyakarta, menjadi makanan favorit juga bagi daerah di sekitarnya. Masakan berupa olahan lele berkuah gurih pedas dengan aroma kemangi ini memang layak jadi favorit karena rasanya memang begitu lezat.Belum pernah mencobanya? Segera dicoba, deh, dijamin ketagihan.Ini salah satu olahan lele goreng yang saya share resepnya kemarin. Masih ada sisa untuk dibuat masakan jenis lain. Mau tahu saya mau masak apalagi? Tungguin besok, ya🤭#GenerasiAprontis#MasakanIndonesiaIkanLokal#PilihMasakUntukBangsa#KETiMuz#AntiMubazir#Kopijos_MasakanIndonesia#KopiJos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta

Pengen banget bikin sendiri karena biasanya beli 😅

Alhamdulillah si kecil suka...maemnya nambah pula.#lihairecook9_yogyakarta#Cookpadcommunity_yogyakarta

29.01.19 anak-anak di rumah pada suka banget makan ikan,klo ga di goreng,di sop,di bakar atw di santan,kali ini saya buat kuah santan aja,pake ikan lele....so yummy moms...😋Resep Minggu ke 4#berburucelemekemas #resolusi2019 #lele #ikan#Cookpadcommunity_Bandung#Cookpad_id

Rindu masakan Almarhumah Mama😭

menu favorit jaman masih kuliah❤️❤️❤️

Karena si dia suka bgt sama ikan lele..biar gak bosen makanya harus dibuat aneka masakan.salah satu nya mangut lele ini...kuah gurih dan wangi kemanginya menggugah selera#berburucelemekemas#resolusi2019

Ikan lele dimasak apa saja semua enak, nah..kali ini saya masak mangut lele mantap 👍👍👌#PejuangGoldenBatikApron#KulinerAlaNusantara

Dikasih ikan lele sama tetangga, ukurannya besar sekali. Berhubung saya kurang suka dengan ikan air tawar, ikan lelenya saya masam mangut khas Yogyakarta, terus saya bagi²kan lagi ke tetangga komplek. Alhamdulillah approved, yuk coba#MasakanIndonesiIkanLokal #PilihMasakUntukBangsa#PAIS_Dilaukan#GenerasiAprontis#GATAWeeks21#CookpadCommunity_Bandung#IkanLele#MangutLele#YogyakartaFoodies

Bismillah.. Alhamdulillah ya mak gaeeesss telah sampai kita di hari ke -28 bulan suci Ramadhan. #CeritaDapurHariIni #Simakke #PejuangGoldenBatikApron di #Week13 #CookpadCommunity_Jakarta akan menjawab tantangan #RamadanCamp_Misi8 yang clue.nya " Bawa Masakan Ibu ke Rumahmu !"Jawaban mamake adalah "sayur mangut" .Selain karena dilahir dan besarkan di daerah pesisir pantai, tepatnya di Juwana - Pati mamake INI memang suka banget dengan seafood. Especially Sayur mangut masakanya Almarhumah Ma'é. Biasanya mangut dibuat dari kepala ikan Manyung tapi karena di Jakarta agak Susah mendapatkanya untuk mengobati rasa rindu masakan Almarhumah Ma'é, Mamake ganti ikan manyung dengan Lele. Lumayan sedikit bisa mengobati kerinduan itu.Penasaran dengan resepnya, ayo langsung kita intip dan praktek 😉

Tugas mamah minggu ini "Mengulik Kelezatan Ikan Lokal dalam Masakan Khas Indonesia"Langsung saja kepikiran sama si ikan lele. Karena ini yang paling sering kami konsumsi di rumah. Terlebih kedua anakku suka sekali dengan lele goreng.Tapi kali ini saya ingin di masak dengan kuah santan. Dan ya keingat mangut lele khas Jogja ini. Bumbu rempahnya mantap sekali. Di padu dengan wangi kemangi, menambah selera makan. Terlebih kuahnya pedes. Wow bikin kalap nasi kalau udah pedes2 begini.Source YT Domo Bramantyo#MasakanIndonesiaIkanLokal #PilihMasakUntukBangsa#CookpadCommunity_Malang

seharusnya pakai ikan asap tapi di lombok saya belum nemu ikan asap, jadinya saya pakai lele yg ada saja. selamat mencoba guys

Mangut lele adalah salah 1 makanan kesukaanku, rasanya yg gurih dan pedas membuat nafsu makan meningkat. Biasanya di warteg ada menu ini, tapi sayang tiap beli nggak sesuai ekspektasi, resep ini sangat pas dilidah sy. Bila suka pedas sekali tambahkan cabai rawit dibumbu halus ya.

Selain Gudeg, sajian olahan ikan lele dengan kuah santan berbumbu pedas ini kudu di cicipi saat berkunjung ke Yogyakarta. Menjadi salah satu sajian khas kuliner di daerah sekitar Yogyakarta dan Jawa Tengah Mangut Lele ini jadi olahan yang sering dicari. Ada versi lele yang digoreng dan lele yang diasap. Dua duanya enak dan punya ciri khas wangi yang berbeda 😍 Kali ini saya membuat yang versi goreng, karena belum ahli untuk metode asap asapan. Belum bisa dan agak males lebih tepatnya 😁#Pekanposbar#Ketupad#Mangutlele#Indonesianfood#Cookpadcommunity_jakarta#Phiekitchen

Pernah bertamu di rumah sodara di jogja dan di ajak makan siang di rumah nya,satu masakan yg baru pertama liat lele tp kok di masak dg santan dan penasaran sama rasanya,setelah saya incip ternyata enak dan gurih bgt,saya dan suami suka dan tak lupa pula minta copy resep nya juga,,sesampai nya di rumah langsung dech ekskusi..#Pekan_Jogja#cookpadcommunity_Jember

Cuma lagi kepegen masakan simbok dikampung meski rasanya agak beda dikit,biasanya makan udah jadi masakan tinggal santap karna berhubung udah nikah dan jauh dari simbok ahirnya esexusi sendiri ikan lele ini.

Lele nya Kriuk, Sayur nya Seger, kuah nya Gurih, muanteb mak🔥

Bosan dengan lele yang cuma digoreng trus, akhirnya kepikiran deh buat mangut lele

Mangut lele adalah salah satu resep alternatif untuk mengolah ikan lele. Selain enak, juga sangat mudah membuatnya.

Punya stok lele asap, dibuatlah mangut ala2. Pertama kali masak mangut, sebenernya gak tau rasa asli mangut lele kaya apa. Cuma kata pak suami sih, lumayan laah mirip2 rasanya..