Homemade pizza panggang

Annisa Fitri
Annisa Fitri @annisafitri

Weekend ini akhirnya makan siang pizza request bos kecil. Untuk resep pizza dough-nya, saya mengadaptasi resep adonan focaccia garden yang sudah saya share sebelumnya. Hasilnya empuk dan lembut. Silakan mencoba!

Homemade pizza panggang

19 orang berencana membuat resep ini

Weekend ini akhirnya makan siang pizza request bos kecil. Untuk resep pizza dough-nya, saya mengadaptasi resep adonan focaccia garden yang sudah saya share sebelumnya. Hasilnya empuk dan lembut. Silakan mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
3-4 orang
  1. Pizza dough:
  2. 250 gramtepung protein tinggi
  3. 150 mlair suhu ruang
  4. 1 sdmgula pasir
  5. 1 sdtragi (= 3 gram)
  6. 2 sdmolive oil/minyak goreng
  7. 1 sdtgaram
  8. Topping:
  9. 150 mlpizza/pasta sauce
  10. Keju parut
  11. Salami
  12. 1/4 buahbawang bombay, iris
  13. 1/2 buahpaprika, iris
  14. 4 buahjamur, iris
  15. 7 buaholive, iris
  16. Olive oil
  17. Baby spinach

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Pizza dough: campurkan semua bahan, kecuali minyak goreng dan garam. Mix dengan dough hook sampai tercampur rata.

  2. 2

    Tambahkan minyak goreng atau olive oil dan garam ke dalam adonan, kemudian lanjut mix sampai kalis elastis. Setelah itu oleskan sedikit minyak ke sisi wadah supaya tidak lengket dan bulatkan adonan. Tutup dengan kain lembab dan istirahatkan selama 30-60 menit.

  3. 3

    Topping: siapkan dan iris-iris. Selain keju parut, saya juga menyiapkan keju potong untuk isian cheese crust.

  4. 4

    Pizza: pre-heat oven Di 180°C. Setelah 1 jam, gilas tipis dan cetak adonan. Saya jadi sekitar 2 loyang berukuran diameter 24 cm (walaupun satunya berbentuk amoeba, hahaha).

  5. 5

    Tusuk-tusuk dengan garpu, beri saus, keju dan topping. Panggang selama 15 menit di rak bawah + 5 menit rak atas.

  6. 6

    Keluarkan dari oven. Drizzle dengan sedikit olive oil dan tambahkan baby spinach. Sajikan!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Annisa Fitri
Annisa Fitri @annisafitri
pada

Komentar

Resep Serupa