Kalau sebelumnya buat mie lethek kuah, sekarang buat mie lethek goreng yang penuh dengan isian sayur dan bakso. Langsung ludes..#PejuangGoldenApron3

Pertama kali cobain samyang sy cari2 aroma apa yg khas, sepertinya ada aroma dominan cabe merah, kayumanis & minyak wijen. Pas sy bikin ternyata bener. Mirip sm samyang, tapi sy ga klaim ini samyang banget yaa!

Jadi ini ceritanya ketagihan mie lethek. Baru sekali bikin dan sekeluarga langsung suka semua. Mumpung weekend cuss bikin lagi. Kalau sebelumnya saya bikin #MieLethekJogja goreng original tanpa kecap, kali ini saya coba kreasi mie lethek yang ditumis atau dioseng dengan campuran cabe, biar ada sensasi pedesnya, makin manteb 😋.Source: Miftakhussolikah#PejuangGoldenApron3#Minggu41#PekanPosbarMie#KenalanLewatRecook#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Tantangan memasak minggu ini adalah mie lethek. Sering denger selama di jogja tapu belum pernah makan apalagi masaknya. Karena dah dibekali ilmu perlethekan di wag #CoopadCommunity_Yogyakarta akhirnya hunting mie aseli bantul ini.Masaknya gampang aja pake bumbu mie goreng biasa. Dan ternyata masaknya juga gak seribet yang ditakutkan. Yuk coba makanan tradisional #mielethekjogja dan melestarikan makanan tradisional.

BismillahCuaca dingin bikin mie... Maa Syaa Alloh...nikmat sekali.#Enakdimakansaathujan🌷Resep ke 42🌷#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Solo

Mi letheg atau Mi Lethek, adalah salah satu kuliner khas yang berasal dari Srandakan,Bantul, Yogyakarta dengan menggunakan bahan dasar tepung tapioka dan singkong.Sekilas, mie ini mirip seperti soun. Nama "letheg" sendiri yang dalam bahasa jawa berarti kotor atau tidak bersih. Itu karena warna mie lethek memang benar-benar kusam.Warna mi lethek keruh kecoklatan karena proses produksinya yang benar-benar alami dan diolah secara tradisional. Dikatakan alami karena mi ini tidak menggunakan bahan pemutih, pewarna atau zat pengawet.Secara fisik, mie lethek mirip dengan mi bihun.Tetapi mi lethek lebih tebal dan memiliki tekstur yang lebih kenyal dibandingkan dengan mi yang terbuat dari gandum. Source : WikipediaUntuk resep asli silahkan tunyul di 👇Source : Mrs. Tanshttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13968423-mi-lethek-goreng-jamur-kuping?invite_token=vdmyZGGEq5w8k9tozQCRk19c&shared_at=1615439477#MieLethekJogja#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#PekanPosbarMie#LihaiRecook7_Yogyakarta#olahanmieletheknyoung

#pekanposbarmie#cocomtangpost_mieapa#cookpadcommunity_tangerang#pejuanggoldenapron3#kenalanlewatrecookKangen banget sama mie letek yang adanya cuma dijogja. Jadi telp ibuk minta dikirimi. Kebetulan pas banget ada pekan mie di cookpad, cuss Nemu resep nya mom Najam. Simple dan yummy. Sayuran yang saya gunakan cuma seadanya, di resep asli menggunakan kubis dan wortel, jadi bebaskannnRecook dari Pawon mommy Najamhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14137027-mie-lethek-goreng-ebi?invite_token=kWunUz2ddy9CxHfoTBxQcrBY&shared_at=1615459641

Japjhae masakan berasal dari korea dari mie soun, ini saya ganti versi ndeso dengan mie lethek gluten free, yang di tambah dengan sayuran dan beberapa potongan jamur, jika ingin di tambahkan daging juga bisa..... #PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_semarang#markobar_stayhealthy#semarangkompakpostingbareng #glutenfree

Mie Lethek merupakan salah satu kuliner khas Bantul, Yogyakarta. Berasal dari bahasa Jawa "letheg" yang berarti kotor atau tidak bersih, mie yang terbuat dari tepung tapioka dan singkong ini memang memiliki warna yang sedikit kusam kecoklatan karena memang proses pembuatannya masih tradisional, tanpa pewarna zat kimia serta pengawet. Sekilas bentuknya mirip dengan bihun dan soun, tetapi mie lethek lebih tebal dan memiliki tekstur yang lebih kenyal.Sebenarnya kalau makan mie lethek udah pernah, tapi memang belum pernah masak sendiri. Bersyukurnya ada posbar tema #MieLethekJogja dari #CookpadCommunity_Yogyakarta akhirnya nyoba juga deh. Kali ini saya bikin yang original tanpa tambahan kecap. Bumbunya saya pakai campuran ebi sehingga rasanya pun makin guriiih 😋.Source: pawon mommy najam#PejuangGoldenApron3#Minggu41#PekanPosbarMie#KenalanLewatRecook#SelaluIstimewa

Pertama bikin mie lethek godhok ternyata enak juga....syeger bgt dinikmati pas ujan2 gini. Biasanya masak mie lethek goreng, nyoba yg versi godhok ternyata pada suka. Monggo dicoba 😊#PekanPosbarMie#MieLethekJogja#CookpadComunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Bismillah., lama gk mask mie lethek,. Hmm manttap klo di masak pkai lombok ijo bumbupun simple dan cepet bikinnya ...yok cuuzz..😊#Dirumahaja

Masih dengan olahan #MieLethekJogja , kalau sebelumnya sudah bikin yang versi goreng, kali ini bikin yang berkuah. Mie Lethek ini dibuat dengan cara direbus atau digodhog dalam bahasa Jawanya. Rasanya gurih dan segeer banget. Dimakan anget-anget, disruput kuahnya, sambil gigit cabe lalapan...cocok deh untuk nemenin sore yang lagi hujan ini 😋.Source: miftaandy#PejuangGoldenApron3#Minggu41#KenalanLewatRecook#PekanPosbarMie#MieLethekJogja#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa