Ikan tongkol balado

20 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 1 ekorikan tongkol, potong menjadi 5 bagian
  2. 1 bhtomat merah ukuran sedang
  3. 15 bhcabe rawit merah
  4. 10 bhcabe merah
  5. 4 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1/2 tangkaisereh, digeprek
  8. 2 cmjahe yg sudah dibersihan, digeprek
  9. 1 lbrdaun salam
  10. secukupnyaair

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rendam ikan tongkol yang sudah dipotong-potong dengan air garam

  2. 2

    Rebus tomat, cabe rawit, cabe merah, bawang merah dan bawang putih +/-10 menit

  3. 3

    Setelah empuk, tiriskan tomat, cabe, dan bawang lalu haluskan dgn blender

  4. 4

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan sereh, daun salam, jahe hingga wangi

  5. 5

    Tambahkan garam, lada, bumbu penyedap, dan air secukupnya

  6. 6

    Masukkan ikan tongkol, masak hingga air menyerap

  7. 7

    Ikan tongkol balado siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
astri utami
astri utami @deorylicious
pada
Jakarta Selatan
Ibu rumah tangga dengan 2 anak balita, saya salurkan hobi memasak dengan membuka usaha catering harian dan menjual frozen snack yg juga dibuat sendiri
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa