Kripik Sanjay homemade

Rahayu
Rahayu @cook_24844195
Tangerang

Udah kesekian kalinya bikin cemilan ini dan baru kali ini kepikiran masukin di cookpad. Cemilan kesukaan suami tercinta.😘🥰

Kripik Sanjay homemade

20 orang berencana membuat resep ini

Udah kesekian kalinya bikin cemilan ini dan baru kali ini kepikiran masukin di cookpad. Cemilan kesukaan suami tercinta.😘🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
setoples besar
  1. 1toples besar : keripik singkong goreng
  2. Bumbu halus:
  3. 35 pcs: cabe merah panjang
  4. 17 pcs: cabe rawit merah
  5. 15 pcs: bawang merah
  6. 4 pcs: bawang putih
  7. 1 sdm: asam jawa
  8. 1,5 pcs: gula merah sisir
  9. 1 sdt: garam
  10. 5 sdm: gula pasir
  11. 1/2 sdt: MSG sasa
  12. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan. Rebus cabe dan bawang merah-putih sampai mendidih. Saring dan tiriskan. Kemudian blender dengan ditambah minyak goreng secukupnya.

  2. 2

    Siapkan keripiknya satu toples besar. Kurang lebih setoples (gambar) y bunda.

  3. 3

    Panaskan minyak dan tumis bumbu halusnya sambil diaduk. Kemudian masukkan penyedap, garam dan gula pasir. Aduk terus dan masukkan sisiran gula merah beserta asam jawa. Aduk terus sampai gula merah dan asam jawa tercampur merata. Kecilkan api kompor dan biarkan sambal mendidih, berbusa dan membentuk karamel.

  4. 4

    Koreksi rasa dan matikan api kompor. Masukkan kripik singkong yang telah digoreng. Aduk terus agar tercampur merata. (Kalau aku cara mencampurkannya dibagi dua ya bunda, soalnya penggorenganku kecil). Hehe

  5. 5

    Siap dimasukkan ke wadah toples. Toples jangan langsung ditutup y bunda agar kripik pedas tidak melempem.Oh ya kripik pedas ini renyahnya awet loh sampai tiga hari an. Karena setiap aku bikin sampai hari ke 3 masih awet renyahnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rahayu
Rahayu @cook_24844195
pada
Tangerang
hobby masak n makanan nusantara
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa