Keripik Sanjai
Jangan kelamaan pas ngerebus singkong, ntar lunak dan terlalu rapuh trus digoreng jadinya pecah pecah😂 cukup cemplung sebentar di air mendidih lalu tiriskan
Keripik Sanjai
Jangan kelamaan pas ngerebus singkong, ntar lunak dan terlalu rapuh trus digoreng jadinya pecah pecah😂 cukup cemplung sebentar di air mendidih lalu tiriskan
Cara Membuat
- 1
Kupas singkong, dan potong tipis tipis seperti keripik, dengan bentuk sesuai selera, bisa panjang atau bulat
- 2
Cuci singkong berulang hingga air jernih. Tiriskan
- 3
Campurkan garam ke singkong, balurkan rata. Tambahkan soda kue, dan perasan lemon. Lalu tuang 1lt air. Rendam selama 30 menit
- 4
Setelah 30 menit, buang air. Tiriskan. Kemudian siapkan panci berisi air untuk merebus singkong
- 5
Setelah air mendidih masukkan singkong. Rebus sebentar, kira kira 1 menit saja (Tadi rebus 5 menit jadinya terlalu rapuh dan pecah pecah)
- 6
Setelah direbus, angkat dan tiriskan
- 7
Siapkan minyak yg banyak untuk menggoreng singkong. Masukkan singkong saat minyak benar benar panas dan api besar. Goreng dan aduk aduk agar tidak lengket dan gosong. Tiriskan keripik diatas kitchen towel atau tissue
- 8
Selanjutnya masak bumbu cabai. Panaskan minyak kurang lebih 5 sendok. Masukkan bawang putih dan cabai, masak sebentar.
- 9
Tambahkan gula (sesuai selera bisa coba tambahin sedikit dulu), perasan lemon, dan garam. Tambahan sedikit air, untuk melarutkan gula.
- 10
Icip icip untuk koreksi rasa. Masak terus cabai dengan api kecil dan terus diaduk, hingga kental, dan tidak basah (masak agak lama sampai bumbu benar benar kering). Matikan api.
- 11
Saat cabai masih hangat, masukkan keripik dan aduk aduk perlahan hingga merata.
- 12
Siap disantap
Resep Serupa
-
Keripik Sanjai Keripik Sanjai
Resep ini saya recook dari kak Warda, di video YT-nya, The Hassan Video. ☺☺#BerburuCelemekEmas#SatuResepSatuPohon
-
Keripik Sanjai Keripik Sanjai
Cari resep cemilan khas Padang banyak banget bahan dan cara berbeda.jadi bingung .cus pake resep ala dapur sendiri saja.note dari saya jangan dulu masuk toples.biarkan dingin dulu ya baru masuk toples .yuk yang mau coba #Pekan_Padang #berburucelemekemas #goldenapronchallenge #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpad
-
Keripik Sanjai Keripik Sanjai
Source:The Hasan video .posbar semarak clover ide dari mba Winda kitchen😍tema hot hot ,saya pilih keripik sanjai karena pedesnya nampol .semoga suka ya mba Winda🙏.resep the Hasan video cuma saya tambahkan serei.cus ini resep yang saya pakai #jeritanlidahclover #semarak_jeritanlidahclover #cookingwithhearteatingwithlove #tidaksekedarmemasak #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia -
Keripik sanjai Keripik sanjai
Source :dapur didowardah.yuk bikin keripik pedas ,kalo mau terang gula nya pake yg warna kuning ya.ini saya pake yang gelap.gula Jawa hehe...yuk di coba #Berburucelemekemas #Goldenapronchallenge #resolusi2019 #bagikaninspirasimu #masakitusaya #cookpadcommunity_bandung -
Keripik sanjai minang Keripik sanjai minang
Penulis favorit ku salah satunya uni @desmawatikuretangin . Masakan yang beliau buat mengingatkan akan alm ibu mertuaku. Karena beliau sudah tidak ada maka saya banyak belajar dari uni Desmawati untuk masakan dari Minang. Terima kasih ilmunya uni. Kali ini uni menginspirasi untuk membuat keripik Minang, hanya ada perubahan langkah dan penambahan bahan pada keripik Minang yang saya. Untuk link penulis silahkan klik di https://cookpad.wasmer.app/id/r/16049889#PenulisFavoritku#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
-
Balado Keripik Singkong aka Keripik Sanjai Balado Keripik Singkong aka Keripik Sanjai
Kamaren ibu beli singkong agak banyak di pedagang yg lewat. Eh siang2 Si Adek Bungsu bikin keripik. Lha sekalian aja dibumbu balado.#SelasaCeria#MasihDiRumahAja
-
-
Keripik singkong balado / keripik sanjai Keripik singkong balado / keripik sanjai
Stok cemilan dirumah uda pada habis. Kebetulan pagi tadi banyak yg jual kripik mentah . Ya udah deh, langsg eksekusi 😄. Ini masaknya terniat banget, slesai jam stgah 11 malam loh 1😅.. #dirumahaja #keripiksingkongbalado #keripikantigagal #keripikpedasmanis #keripiksanjaipadang #cookpadcomunity_bengkulu
-
Keripik Singkong Balado (Sanjai Balado) Keripik Singkong Balado (Sanjai Balado)
Hai haiSudah lama nggak posting resep karena kesibukan yang sok sibuk huhuKali ini mau berbagi resep cemilan nihAkupun baru dapat resep nya dari temen sekantor yang tempo hari bawa setoples guede kripik ini. Kirain dia boleh beli, soalnya rasanya kaya yang dijual uni-uni minang. taunya bikin sendiri wahDaebak. Penasaran kan kok sambel baladonya bisa lengket2 manis pedes gitu. Endeus.Jadi deh kita contek yakanHihi thanks resepnya kak Agnes.Oke ini dia, keripik singkong balado pedas manis. Buat kamu yang pernah atau bahkan sering berkunjung ke daerah Minang, Sumatera Barat, pasti familiar sama cemilan yang satu ini. Ya, cemilan ini khas daerah minang. Nama aslinya sebenernya Karupuak Sanjai Balado. Tapi cmiiw ya buat yang asli org minang pasti tau sejarah, asal usul dan pembuatan cemilan ini.Oke mulai yok disimak temans. 🤗
-
Keripik Singkong Pedas (Sanjai Balado) Keripik Singkong Pedas (Sanjai Balado)
Ada singkong besar2 dikasih tetangga, mikir enaknya dibikin apa🤔 kalau dibikin singkong goreng takutnya kurang manis karena udah besar2, keingetlah bikin sanjai balado ini, kebetulan suami seneng bgt klo ada keluarga yg bawa sanjai balado ini dari kampung, sampe pernah dibela2in beli online karena saking pengennya 😅 Sekarang coba kita buat sendiri dehSource : annisa nurjanaty
-
Rahasia Keripik Singkong Balado Crispy / Keripik Sanjai Rahasia Keripik Singkong Balado Crispy / Keripik Sanjai
Bismillahirrahmanirrohim ....Alhamdullilah dikasih singkong dr hasil panen 💃 . Akhirnya aku buat keripik singkong balado. Dengan resep ini InsyaAllah singkong crispy deh.. yuk dilihat resepnya.#keripiksingkongbalado#cookpad_id#cookpadcommunity_bekasi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar