料理步驟
- 1
蛋打散，加入鹽和玉米罐頭汁(增添玉米的香甜味)攪勻。
- 2
熱鍋下1小匙油(多一點點油可以讓蛋油亮滑嫩)，等油起小泡，倒入蛋液，先不要翻攪，待外圍有些凝固，開始翻炒。
- 3
邊炒邊加入玉米粒，不要炒太久，我喜歡還有一點蛋液在表面的感覺就關火，最後撒上蔥花再用鍋子餘溫翻拌一下，即可盛盤。
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邊炒邊加入玉米粒，不要炒太久，我喜歡還有一點蛋液在表面的感覺就關火，最後撒上蔥花再用鍋子餘溫翻拌一下，即可盛盤。
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