Ikan tongkol kuah sarden

Nuha Khaliluna
Nuha Khaliluna @nuha_kluna11

Dikampung lagi banyak yg jual ikan tongkol yang masih segar2, suka gemes klo liat ikan yg masih segar2 tuh, jdnya beli banyak deh buat stok dan td tongkolnya masak kuah sarden deh

Ikan tongkol kuah sarden

15 orang berencana membuat resep ini

Dikampung lagi banyak yg jual ikan tongkol yang masih segar2, suka gemes klo liat ikan yg masih segar2 tuh, jdnya beli banyak deh buat stok dan td tongkolnya masak kuah sarden deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 org
  1. Ikan tongkol (kuranglebih 6-8 ons)
  2. 300-400 mlAir putih
  3. Minyak sayur
  4. 9 buahCabe keriting
  5. 17 buahCabe rawit (saya suka pedas soalnya)
  6. 3 butirkemiri
  7. 5 siungbawang putih
  8. 6 siungbawang merah
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 buahtomat besar
  11. 1/2 kepinggula merah (klo gak suka manis boleh 1/4 saja)
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyapenyedap /masako

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, potong2 dan sisihkan.

  2. 2

    Haluskan duo cabe, duo bawang, kemiri dan jahe

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan minyak. Setelah harum tambahkan air. Tunggu air agak mendidih sedikit, kemudian masukan tomat dan gula merah beserta ikan.

  4. 4

    Tambahkan garam dan penyedap secukupnya, masak hingga air sedikit berkurang. Setelah air agak menyusut angkat dan siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nuha Khaliluna
Nuha Khaliluna @nuha_kluna11
pada

Komentar

Resep Serupa