Sapi Lada Hitam

stella
stella @stellstill

Resep asli dari WillGoz dengan sedikit modifikasi sesuai selera

Sapi Lada Hitam

10 orang berencana membuat resep ini

Resep asli dari WillGoz dengan sedikit modifikasi sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 orang
  1. 400 gramdaging sapi
  2. Bahan rendaman daging
  3. 2 sdmsaus tiram
  4. 1 sdmkecap ikan
  5. Bahan lainnya
  6. 1/2 buahpaprika besar, potong kotak
  7. 1bawang bombay kecil, potong kotak
  8. 3bawang merah, cincang halus
  9. 3cabe keriting, potong serong
  10. 3/4-1 sdmlada hitam
  11. 2 sdmsaus tiram
  12. 3 sdmkecap manis
  13. 1 sdmkecap asin
  14. 1 sdmkecap inggris
  15. 100 mLair + 1sdm tepung maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Potong daging sesuai selera (petak atau tipis-tipis). Campur dengan bahan rendaman. Diamkan sesaat

  2. 2

    Panaskan minyak goreng hingga sangat panas. Masukan daging. Goreng sebentar hanya hingga daging berubah warna menjadi cokelat. Matikan api. Sisihkan

  3. 3

    Di panci yang sama (tambahkan minyak bila perlu atau buang sedikit apabila saat penggorengan daging terlalu banyak air yang dikeluarkan), tumis cabe dan bawang putih hingga bawang berubah warna. Masukkan lada hitam. Aduk sebentar

  4. 4

    Masukkan bawang bombay dan paprika. Aduk-aduk. Masukkan kecap manis, kecap asin dan saus tiram. Masukkan daging. Aduk rata

  5. 5

    Masukkan saus tiram. Koreksi rasa. Apabila sudah pas masukkan campuran air dan tepung maizena. Masak hingga mendidih. Matikan api dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
stella
stella @stellstill
pada

Komentar

Resep Serupa