Bumbu Pecel

Andriani Dwi Asrini
Andriani Dwi Asrini @cook_6518350
Makassar

Kalo bikin bumbu pecel biasanya aku sekalian banyak, jd bisa disimpan di kulkas, kalo mau makan pecel tinggal seduh aja sebagian

Bumbu Pecel

Kalo bikin bumbu pecel biasanya aku sekalian banyak, jd bisa disimpan di kulkas, kalo mau makan pecel tinggal seduh aja sebagian

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkacang tanah
  2. 1 onscabe rawit
  3. 5 bijicabe merah besar
  4. 10 siungbawang putih
  5. 3 buahkencur ukuran kecil
  6. 5-7 lembardaun jeruk
  7. 1/2 onsgula jawa (sesuaikan selera)
  8. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kacang tanah hingga matang (hati hati jangan sampai gosong)

  2. 2

    Goreng bawang putih, kencur, cabe rawit dan cabe merah dengan sedikit minyak hingga layu

  3. 3

    Giling atau blender semua bumbu hingga halus, jika ingin kering tidak usah ditambah air, namun jika ingin bumbu agak basah bisa ditambahkan air (saya tanpa air)

  4. 4

    Masukkan ke wadah kedap udara dan simpan di lemari pendingin

  5. 5

    Untuk penyajian, ambil sedikit bumbu pecel taruh di mangkuk, siram dengan air panas dan aduk hingga bumbu larut dengan air (sesuaikan dengan kekentalan yg diinginkan) jika kurang asin bisa ditambah garam)

  6. 6

    Siram ke sayuran yg sudah direbus terlebih dahulu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Andriani Dwi Asrini
Andriani Dwi Asrini @cook_6518350
pada
Makassar
suka makanan enakIG @andrianidwiasrini
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa