Ayam Goreng Kuning

Resep ini bs jadi solisi unt ibu2 pekerja, bs stok dkulkas, tinggal goreng saat dbutuhkan. Selamat menikmati ☺

Sering makan tapi baru kali ini masak ayam goreng lengkuas. Ini hasil recook ayam goreng remah lengkuas, resep oleh dapurVY, takaran bumbu sudah disesuikan ^^

Suami request minta dibikinin ayam goreng rempah yg byk bumbunya, so cus lah bikin. Ni salah satu masakan ayam kesukaan suami. Maunya kl ayam goreng itu yg banyak bumbunya (melimpah). Yuk cekidot resepnya.

Akhirnya ketemu lagi sama lengkuas setelah kemarin pas di Rusia tiga tahun gak ketemu. Sekalinya pake langsung maksimal langsung diserut banyak2. Hihihi. Pertama kali makan ini sih dulu zaman kuliah di jogja, sebutannya ayam rempah. Cuss resepnyaaaa- Tanpa MSG -

Di dekat rumah saya ada rumah makan yg jual ayam goreng lengkuas sperti ini, rasanya enak tapi lama kelamaan kok bumbunya kurang mantep. Yang ayamnya ngga asin lah, lengkuasnya ngga berasa sama sekali dll. Isenglah saya bikin sendiri di rumah, dan ternyata hasilnya diluar ekspektasi. Malah enaknya melebihi sebelah 😛 Nah sejak saat itu keluarga saya ngga pernah beli lagi disitu, milih makan bikinan sendiri yg bumbunya lebih meresap dan enak 😬Untuk resep, saya gabung2in dari 4 resep yg saya baca di buku sajian sedap ya. monggo mommy2 bisa praktek di rumah 😋

Ayam nya wangi, garing di luar, dalemnya empuk, dng taburan bumbu rempahnya yg garing....dimakan sama nasi hangat, lalapan dan sambal terasi, sedap😋😋

ceritanya udah pesen sama pak sayur ayam 1/2 kg mau di bikin pepes, pak suami lagi pengen lauk yg gak goreng2 , tiba2 pak suami bilang dr kebon babatin pohon lengkuas .. duhh sayang kan kl kebuang dan nyeletuk "enak ya kayanya kl buat ayam goreng lengkuas" .. dan dia nyeletuk "iya dek buat ayam goreng lengkuas ajja" , " lho katanya gak mau goreng gorengan?" .. " dah kl ayam goreng lengkuas gak papa" 🤣🤣🤣🤣

Ini resep andalan dari mama, kalo saya lagi mager.Biasanya setelah ayam diungkep, disimpan dalam kulkas, lalu ayam tinggal diangetin lagi dengan digoreng atau dikukus sebentar, atau digoreng dengan air fryer seperti resep ini. Rasanya tetap enak dan sudah tentu lebih sehat.Untuk sambalnya, saya lampirkan juga resep sambal yang direbus. Walaupun tidak digoreng, rasanya tetap nikmat.Silahkan dicooksnap untuk sajian tahun baru..Kreasi menu tahun baru ala rumahan :https://cookpad.wasmer.app/id/cookbooks/5304_ts4bdKmXB?metadata=cookbook_share_link#ayambumbukuning#harispesialnyaibu #kadountukibu#pejuanggoldenbatikapron#Cookpadcommunity_jakarta

#SiapRamadan #Pekan Inspirasi #Pekan_Cirebon #cookpadcommunity_Jogja di rumah ada ayam tapi bingung mau diolah gimana...jadi saya bikin ayam goreng saja...Ini saya recook dari tabloid SAJI edisi 2011Semoga bermanfaat!

Ayam ungkep lengkuas bs disimpan kulkas 2 sampai 4 hari.Bisa u/ stock, kl pengen tinggal goreng aja jd lbh praktis, mau sarapan jg tinggal goreng 😊

Krucils ku paling suka sama ayam goreng, ketemu sm resep ayam goreng bogor nya mbak @frielingga, enak bgt rasanya, bumbunya meresap smp kedlm ayam nya, ayamnya jg gak kering, juicy dalemnya, cocok lah dibuat mkn ala2 jawa barat, pake sambel & lalapan + nasi sebakul, gak kerasa bakalan nambah2 trs mknnya 😂Kalau yg lg diet jgn coba2 msk ayam grg ini ya, bs gagal dietnya nanti 😆Source: frielingga

Awalnya gegara kepingin banget makan sayur asem. Cari2 padanan resep yg pas, akhirnya pilihan jatuh pada ayam goreng. Sesekali coba masa ayam goreng lengkuas yang kaya rempah. Tekstur garing dan aroma dari lengkuas, menambah nafsu makan saya bergejolak.Jangan lupa tambahkan sambal bawang ya. Dijamin mantap jiwa🤣O iya, berhubung persediaan biji ketumbar terbatas, saya tambah ketumbar bubuk ya.