Banana Cake With Choco Crumb

Leka Iskandar
Leka Iskandar @cook_18806699
Tangerang Selatan

15 Sept'20

Sebenernya udh lama buat banana cake ini, cm blm sempet d posting...waaah wkt buat pertama banana cake ini deg2an, krn loyang gak ak pakein baking paper, takut luber....krn adonan naik menyembul smp bibir loyang 😄😄 eeh tp tyta gak smp luber....alhamdulillah berhasil .
Addopt resep dr @mamaalbiyan, makasih ya buat resepnya....sekeluarga suka dgn banana cake resep ini.

Banana Cake With Choco Crumb

15 Sept'20

Sebenernya udh lama buat banana cake ini, cm blm sempet d posting...waaah wkt buat pertama banana cake ini deg2an, krn loyang gak ak pakein baking paper, takut luber....krn adonan naik menyembul smp bibir loyang 😄😄 eeh tp tyta gak smp luber....alhamdulillah berhasil .
Addopt resep dr @mamaalbiyan, makasih ya buat resepnya....sekeluarga suka dgn banana cake resep ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 225 grTep Segitiga Biru
  2. 2 sdtBaking Powder (sy pk 1 sdt BP double acting)
  3. 1 sdtSoda Kue
  4. 1 sdtGaram Himalaya
  5. 1 sdtVanili bubuk
  6. 200 grGula Pasir
  7. 250 grPisang (Lumatkan)
  8. 120 mlSusu Cair
  9. 2 btrTelur (kocok lepas)
  10. 120 mlMinyak Sayur
  11. 1 sdtPerasan Jeruk Nipis
  12. Bahan Crumb :
  13. 4 sdmPalm Sugar
  14. 6 sdmKc Walnut
  15. 5 sdmChocochip
  16. 3 sdmMeises

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan loyang, sy pakai loyamg bulat diameter 20 cm, siapkan bahan2

  2. 2

    Campur smua bahan crumb hingga tercampur rata, sisihkan

  3. 3

    Ayak tepung terigu, BP, BS, Garam, Vanili dan Gula

  4. 4

    Diwadah lain lumatkan pisang dengan garpu. Campur pisang, minyak, susu cair, air perasan jeruk lemon dan telur, aduk dengan whisk

  5. 5

    Campur bahan basah kedalam bahan kering, aduk rata

  6. 6

    Tuang 1/2 adonan kedalam loyang, beri taburan 1/2 crumb (maaf gak k foto🙏) tuang kembali sisa adonan hingga habis dan taburi kembali sisa crumb diatasnya hingga rata

  7. 7

    Panaskan sblmnya oven minimal 15.menit di 170 decel, panggang selama 60.menit (sy hanya 50.menit). Sesuaikan ya moms dgn oven masing2 di rumah

  8. 8

    Setelah 30 menit tutup bagian atas dengan aluminium.foil agar tdk gosong, panggang hingga matang, lakukan tes tusuk. Setelah matang angkat dan sajikan, kluarkan cake setelah dlm keadaan dingin ya. Hmmmm harum aroma pisangmyaa sukaaaakk 😍😍 (Foto d ambil malam jd hasilnya kurang jelas)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Leka Iskandar
Leka Iskandar @cook_18806699
pada
Tangerang Selatan
Saya Ibu pekerja kantoran,mommys 4 anak yg selama ini gak pernah tergerak untuk masuk dapur 😪 sementara ke 3 anakku yg sekolah terpisah jauh, mrk selalu masak sndiri gak pernah di ajarin sama mommynya....xoxoxo mamak jadi malu 🙈😂 Alhamdulillah sejak pandemi ini, sejak WFH ini membawa banyak berkah buat saya, sy mulai tergerak unt masuk dapur, unt ngoprek dan coba2 resep masakan unt keluarga....dan review mereka semua happy, masakan mami enak, kue mami enak dan selalu berhasil unt pertama kali buat...aaah senangnya 😍😍 ternyata di dapur itu asiiik ya, bikin saya happy dan jd kebiasaan yg bisa membawa manfaat buat org lain, khususnya kel saya. Trus belajar, dan belajar.....Alhamdulillah ya allah atas nikmat smuanya 🥰❤
Lebih banyak

Komentar

Diana
Diana @dianaku
Mba kenapa aq bantat y, kira2 masalahnya kenapa y

Resep Serupa