Pirított máj
Személy szerint a májat másként eszem de a család így szereti. Nem teszek bele magamnak majorannát hanem helyette erősre csinálom, valamint köretnek én nem krumplival fogyasztom hanem túrós tésztával. Ezt a tésztát lehet hagyományosan is készíteni vagy pedig a a kész túrós tésztát serpenyőben megpirítani és így a máj mellé kínálni. Érdemes kipróbálni!
Pirított máj
Személy szerint a májat másként eszem de a család így szereti. Nem teszek bele magamnak majorannát hanem helyette erősre csinálom, valamint köretnek én nem krumplival fogyasztom hanem túrós tésztával. Ezt a tésztát lehet hagyományosan is készíteni vagy pedig a a kész túrós tésztát serpenyőben megpirítani és így a máj mellé kínálni. Érdemes kipróbálni!
Elkészítés
- 1
A májat megtisztítjuk, lehártyázzuk, csíkokra vágjuk. A vöröshagymát szintén felszeleteljük hosszára, a zsírt feltesszük melegedni.
- 2
Ha a zsír kellően forró, beletesszük a hagymát és szép világosra megdinszteljük. Ezután hozzáadjuk a májat, majoránnát és borsot. Állandó kevergetés mellett puhára pirítjuk.
- 3
Miután a máj megpirult mehet bele a piros fűszer paprika és ezzel még egy picit pirítjuk. Ne sokáig mert a paprika megég gyorsan és keserűvé válik. Elzárjuk alatta a gázt és ízlés szerint sózzuk. Főtt krumplival, savanyúsággal kínáljuk.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Házi sült májas Házi sült májas
Nem szeretem a májat, ez az egyetlen formája, ahogy szívesen fogyasztom. :)
-
Tejben sült sertés máj Tejben sült sertés máj
Anyukám csinálta először ezt a receptet, mikor megkóstoltatta velem, kellemes csalódás ért, mert nem volt száraz a máj... azóta a férjem is megeszi a disznó májat..😁😍
-
Májas böllérpörkölt burgonyával, savanyúsággal Májas böllérpörkölt burgonyával, savanyúsággal
Ezt a pörköltet még egészen fiatal koromban kóstoltam először. Disznóvágáskor, mikor összegyűlt a segítség, reggelire szoktunk ilyet készíteni, barátunk, Feri volt az értelmi szerző. Nagy családban élt és náluk ez volt a reggeli menü. Ugye ha csak májat főztek, akkor a májas hurkába kevés máj maradt. Így szaporították fel az alapot sertéshússal, és mondanom se kell nálunk is nagyon ízlett ez a húsos máj. Azóta már régen nem vágunk disznót, de húst és májat azt veszünk, és készítgetem, az unokáim nagy örömére.
-
Resztelt máj főtt burgonyával Resztelt máj főtt burgonyával
Resztelt máj nem csak disznóöléskor.....
-
-
Pirított máj Pirított máj
Anyukám gyakran csinálja nekem ezt az ételt. Csak így eszem meg a májat, így viszont az egyik kedvenc ételem. :) #2019
-
Hagymás pirított máj Hagymás pirított máj
Ez a verzió most baromfi májból készült, és joooo sok hagymával, de ettől természetesen saját igenyeinknek megfelelően elterhetunk. Gyors, könnyű, finom étel, próbáljátok ki! 🙂
-
Pirított máj (resztelt máj) Pirított máj (resztelt máj)
Csak én szoktam enni, mert a párom nem szereti a májat, így nem szoktam sokat főzni belőle.
-
Pirított borjú máj batátával Pirított borjú máj batátával
Ha szereted a májat, ízleni fog.
-
Zöldborsós máj Zöldborsós máj
Szeretjük a májat, így ez az egyszerű és gyors étel született.
-
-
Krumplis máj Krumplis máj
Az én drága párom nincs oda a májért, én viszont minden formájában imádom . Csak abban az esetben eszi meg, ha ledarálom, így ezt készítem, ha májat szeretnék enni és ő sem marad éhen . :D ha nálatok is van ilyen probléma érdemes kipróbálni. :)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek