Minggu ke 47Sebenernya aslinya otak otak ebi, tapi aku pakenya rebon. Dan baru tau kalo ebi sama rebon itu beda, heheh Alhamdulillah ya jadi tau.Kabita dari pertama mba Joanne upload resep ini. Tapi baru nyoba kemarin kemarin ini. Enaaaak jatuh cinta sama rasanya. Padahal ada salah di step adonan nya waktu itu😁 Bakal jadi favorit deh inimah❤Source: Joanne SebastianIni 2x resep yaa😊#PejuangGoldenApron2

Punya stok rebon yang masih lumayan banyak. Nyari² resep olahannya. Ketemu deh resep ini. "Otak-Otak Rebon Goreng".Ini bisa untuk temen makan atau hanya dijadikan camilan juga enaaak. Dinikmatinya selagi hangat, dicocol dengan saos sambal dan mayonaise atau dengan sambal kecap juga enaaak. Ditemani secangkir teh manis hangat atau Jeruk panas. Uenaakk 🤤.Camilan hangat kami di sore ini 😍.Yuks langsung ke resep. Kalau suka boleh dicoba juga yaaa 🤗🙏.Source : Bunda EI ( dengan sedikit penyesuaian )#BandungSilihAsaan_NuHaneut#CookpadCommunity_Bandung#CookpadCommunity#CamilanAsin_OlahanRebon#KreasiDapurSaya

Resep aslinya otak otak ebi, tapi karna mau menghabiskan sisa rebon, jadi ebi nya diganti rebon. Resep aslinya bisa diliat disini:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11209549-otak-otak-ebi-goreng?invite_token=LJA5nCKrVrzzx2fWxHrG2mjq&shared_at=1618460237#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_bogor

BismillahPengen makan otak"..tapi yg biasa mbeliin lgi kerja..mbuka cp, kebanyakan resepnya pake ebi/rebon.. qodarullah lgi ngga ada semua, akhirnya bikin pake kaldu udang homemade deh.. lumayan lah,tombo kepengen.. Source:Bunda Ei(dengan sedikit penyesuaian bahan)

Pas pengen bikin cemilan , pas buka cookpad , pas banget ketemu resepnya bunda ei .. langsung eksekusi ...Source : Bunda ei#PejuangGoldenApron3

Beli kakap k pasar tadi pagi niat banget bikin otak otak goreng pake resep otak otak punya nya ci Jun Xanderkitchen 😍 , aaah asli enak banget , mertua lewat gak kelihatan deh 😋

Assalamualaikum Cookpaders..Ini saya bikin otak otak tanpa ikan, hanya pakai rebon, juga tanpa direbus dulu langsung saya goreng, agar cepat dihidangkan untuk takjil saat berbuka dan di cocol sama cuko pempek , maknyuss 😍😋👌👍Untuk tema semarak sabtu ini takjil ramadan semoga berkenan ya mb @GriyaSyariKitchen sehat sehat selalu ya 🙏😍.#Ceritadapurhariini#GA_TakjilRamadan#Semarak_GATakjilRamadan#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Sumbar#Ramadancamp_misi5#PejuangGoldenBatikApron#Sumandan_Pabukoan#Resepwongkito#Wongkitogalo#Takjilasin#pempekniung

Bismillah..Camilan sore dikala hujan, pas bgt 😂😊Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3058483-otak-otak-goreng?invite_token=BoMzkfft3VyqQrz1oPEnF3bk&shared_at=1611809740#MasihDiRumahAja#keepsafehealthyandhappy#dapoernyamimi#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Bekasi

Buka2 cookpad trus liat postingan Otak Otak Goreng mama Xander, resepnya mudah dan bahannya juga ga banyak. Tapi yang istimewa dari postingan beliau kali ini (selain resepnya tentunya) adalah curhatan soal otak2 beli jadi di spm yang setelah digoreng ternyata dikhawatirkan terbuat dari ikan yang sudah busuk. Sedihnya kalo mikir ngasih makan anak2 makanan yg udah ga layak santap lagi. Dan saya sangat setuju, kalo apapun menunya, mau komplit atau menu paling sederhana sekalipun, homemade tetap yang terbaik. Agak repot dikit di dapur, tapi hasilnya insyaAllah terbaik buat dimakan keluarga dan terlebih anak2, lebih sehat dan hemat juga lho 😊😊..jadi panjang curhatnya, langsung resep aja yuk, makasih resepnya mama Xander, ijin share yaa..Oiya lupa jelasin, otak2 ini hasilnya kenyal dan lembut ya, ga keras, dan karena pakai ikan segar, ga ada amis2nya sama skali, malah wangi bikin laper, eits tapi masih puasa, si kakak hari ini ga puasa, udah nyobain, enak katanya, alhamdulillah 😋😋 UPDATE: kemarin buka puasa di rumah mama, jadi ga sempat nyobain ini, otakotak yg sudah direbus saya simpan di kulkas bagian chiller (rak di paling atas dibawah pintu freezer, bukan di freezer). Semalam sahur goreng ini, trus disajikan ke suami, eh, dimakan lahap moms, padahal pak suami ini ga doyan ikan sama skali 😂😂😂😂, tapi ini enak katanya, alhamdulillah, sukses!!

Jogja diguyur hujan lebat akhir-akhir ini. Bawaannya pengen nyemil terus. Nah kebetulan kemarin buka kulkas ada stok ikan. Trus kepikiran buat diolah jadi otak otak aja, bikin sekalian banyak buat jd frozen food. Biar kalau pengen nyemil tinggal goreng. Otak otaknya ngga bau amis, enak, kenyal tapi lembut. Resep asli dari ci Jun tapi saya modif, saya tambah santan dikit plus bawang goreng biar makin gurih+wangiii. Resep di bawah hasilnya lumayan bnyak. Tapi karena malas bentuk dan adonan lengket akhirnya saya bulatin aja pakek sendok kayak kalau bikin baso. Yuk bikin otak-otak, enak lhoo 😄😄😄Source: @xanderskitchen

#PekanInspirasi#SiapRamadanCamilan olahan ikan ini merupakan salah 1 makanan khas kota Palembang. Biasanya Otak-Otak diolah dgn dibakar/dipanggang, krn saya blm punya alat pemanggangnya jd saya goreng saja 👌Ini resep saya sendiri dgn menyesuaikan bahan yg tersedia di dapur 😁Kebetulan menyambut Ramadan pula jd bisa utk suguhan berbuka puasa. Bikin sendiri lebih higienis & puas makannya, ye kan 😉Yoookkk.....moms/sis ikutan recook, bisa bikin nagih lho 😀#cookpadcommunity_palembang#resolusi2019#berburucelemekemas#CookpadIndonesia#RabuBaru_cookpad#MasakItuSaya

Dokumentasi brp bln lalu baru bs posting krn sempat lupa pasword haha...Terkadang klo niat sesuatu ga langsung dilaksanakan, suka mendadak berubah haluan yah mom... sm kasusnya dgn ikan tenggiri yg tempo hr d beli, niat awal bkn pempek, tp apa daya males mengalahkan niat haha (contoh buruk jgn d tiru hehe) jadilah drpd mubazir kita bkn yg ga kalah jd fav org rumah... otak otak goreng.. klo makan ini kalap smua lupa timbangan hahhahaa... cocol lagi lagi lagi😆