Sambel baby cumi

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4Baby cumi kering (asin) boleh juga cumi basah
  2. 1 ruaslaos
  3. 1 batangsereh
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 1 sdmkaldu ayam bubuk
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdmgula pasir
  9. 2 sendok sayurminyak ngoreng
  10. Bumbu halus
  11. 10 bijicabe merah
  12. 10 bijicabe rawit merah
  13. 4 siungbawang merah
  14. 2 siungbawang putih
  15. 2 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus dulu cumi asin sampai menghilangkan garam yang menempel pada cumi, setelah direbus cuci bersih

  2. 2

    Sebelum bumbu di haluskan, rebus dulu sebentar sampai bahan layu lalu haluskan.

  3. 3

    Panaskan minyak lalu tumis bumbu tambahkan daun salam dan jeruk salam dan laos ke dalam tumisan, tumis hingga mengental dan kadar air pada bumbu hilang

  4. 4

    Masukan cumi yang sudah dicuci bersih kedalam bumbu yang sudah mengental lalu beri garam gula dan penyedap, masak hingga bumbu meresap

  5. 5

    Sambal baby cumi siap untuk di hidangkan bersama lauk yang lain nya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratu Ffa
Ratu Ffa @ratuffa
pada
Bintara, Bekasi Barat

Komentar

Resep Serupa