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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 1jibia de más de 800 gr
  2. Aceite de oliva
  3. Sal y pimienta
  4. Para la ensalada
  5. 1/2aguacate
  6. 2 rodajastomate
  7. 1/2pepinos
  8. Para el alioli
  9. 1/2 vasoaceite de girasol
  10. 1 cuartovaso de leche
  11. Sal
  12. 1 dienteajo
  13. 1 cucharaditacurry

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lo primero hacemos el alioli, echamos en el vaso de la batidora todos los ingredientes y batimos hasta espesar, si no espesa echamos un chorrito de aceite más

  2. 2

    Para la ensalada cortamos el pepino en rodajas muy finitas, la ponemos de base, encima el tomate y encima el aguacate cortado a dado, la montamos salpimentar y ponemos una cucharadita de alioli en

  3. 3

    La jibia la cortamos a tiras

  4. 4

    La ponemos a la plancha con un poco de aceite

  5. 5

    Y cuando la veamos dorada por ambos lados sacamos y listo. Solo me queda deciros que disfrutéis de la cocina y QUE APROVECHE!!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mis Recetillas (Fernando Estudillo)
Algeciras (Cádiz)
Me tenéis en Instagram = @misrecetillasPues un simple aprendiz de la vida y aprendiz de una pasión que es la cocina y lo mejor compartir con todos ustedes 👨‍🍳
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