Irresistíveis tostas de azeite, alho e alecrim

Tínha sobras de bacalhau em casa e apetecia-me inventar uma espécie de pataniscas de bacalhau. Como queria algo #saudavel ocorreu-me fazer uma crepioca com bacalhau a acompanhar com um belo esparregado que eu adoro 😋

A aproveitar ao máximo o melhor do verão à mesa.

O segredo é deixá-los a temperar bem para absorverem o sabor do alho e do limão e ao ficarem no leite ficam mais macios.

Usei sobras de frango assado, evitar o desperdicio é fácil e barato.

#ABCdasReceitas A focaccia é um pão típico de Itália, que se caracteriza por ser mais baixo e muito macio. Pode ter vários toppings mas, desta vez, mostro-vos uma versão que me conquistou pela sua simplicidade. O alho e alecrim tornam esta focaccia muito aromática e leve, ideal para uma entrada ou até para acompanhar uma refeição!

Eu sou uma apaixonada pela cozinha Italiana. Acho mesmo que é a minha preferida, mas sem certezas. É um assunto muito difícil e delicado escolher como predileta uma cozinha...Mas a Italiana está ali sempre no topo, das preferências.Então hoje andei um pouco por lá, trago umas tostas com antepasto...Antepasto significa "antes da refeição" é o conjunto de iguarias servidas antes da refeição. É tradicionalmente o primeiro prato na gastronomia italiana formal e inclui carnes curadas, azeitonas, alho assado, pepperoncini, cogumelos, anchovas, corações de alcachofra, queijos diferentes.Claro que não é uma receita original de antepasto, o que vos apresento hoje mas...É uma ótima sugestão para uma refeição mais leve, um aproveitamento de algumas coisitas que andavam no frigorífico lá de casa. Como e muito bem, vivemos uma época de desperdício zero.Estas tostas são uma ótima sugestão, para se gastar pequenas sobras de outras refeições.Podendo sempre acrescentar o que quisermos e gostarmos.2 tostas destas com uma salada ou uma sopa fazem uma refeição.

Bom dia! Hoje apresento uma - apetitosa - sugestão para dar o frango assado que sobrou da refeição anterior, sendo que lhe posso também chamar talvez de Tosta de "REDON" de frango. Ao prová-la, quase que sinto que mais vale a pena deixar o frango assado propositadamente para esta a tosta... #omeulivrodereceitas

Hoje trago um bolo de azeite e mel, é muito fofo, delicioso e combina mesmo bem com um chá quentinho ao lanche ou como sobremesa no fim da refeição!#meuebook

#almoço

Comprei essa carne errada, e resolvi experimentar. Extremamente boa e muito semelhante ao lombo (filé mignon) bovino.#CA2025

Uma receita improvisada e rápida. Não sabia o que fazer com restos do bacalhau.. Ao olhar para o alho francês que adoro, lembrei-me no verdadeiro Bacalhau à Brás 🙏🙏 saiu então o prato que se segue..

Não ao desperdício, sobrou risotto e decidi fazer estes pásteis.

Este assado de borrego com alecrim e batatas é uma refeição reconfortante e cheia de sabor. #aventaldourado23

#CA2025

Uma sopa diferente para quem gosta de Favas e coentros, ou quer experimentar algo diferente da sopa comum.Esta sopa tem como característica várias camadas de sabores, pois passa pelos sabores da fava, coentro e o chouriço Moira.

Não sou apreciadora de pão de alho, mas cá em casa todos adoram e é uma maneira de eu gastar o pão que fica duro.😉

Como não amar esta combinação de pão e ovo? é o meu pequeno almoço preferido de domingo.

#superfácil

Dá para pequeno almoço, lanche ou até mesmo ceia. O pao fica tostadinho e saboroso. Tentei fazer o coração, mas não ficou bem perfeito. Partilhem comigo as vossas receitas.

O snack perfeito para petiscar a meio das refeições, servir numa festa de amigos, assistir a um filme, levar para o trabalho…Sugiro que experimentem neste fim de semana prolongado. Fica delicioso! Difícil é parar de comer. 😀(no forno ou air fryer)As combinações são também imensas, podendo juntar os vossos condimentos e temperos favoritos. https://www.youtube.com/@da_panela_para_o_coracao

Hoje não trago nada para comer! Mas sim para beber, também faz parte certo?Acompanhar um almoço ou jantar. Um vinho bem suave frutado e levezinho.Com a doçura da laranja e um toque de alecrim fresco.Ou para desfrutar apenas com um por de sol ao fundo dê largas a imaginação e tenho certeza que será um momento para guardar em memória.Um vinho bonito, romântico e bem soft, nada de muito forte em teor de álcool.Uma receita que vale a pena fazer.

www.saboresaprova.com#meuebookVi esta receita num site americano e na altura pensei que era uma receita estranha mas que poderia ser interessante. Depois de a experimentar, fiquei fã!O anho temperado com canela e cominhos pode parecer estranho, mas quem já esteve em países árabes, vai reconhecer imediatamente o sabor. Para mim foi um regresso a Marrakesh!

Tinha sobras de frango e adaptei para um almoço

É de lamber o molho com o pão... Provem e contem-me.

6 ª feira ao jantar fiz um clássico da cozinha italiana que adoramos.Embora a receita original não leve natas, a receita do Chef Henrique Sá Pessoa tem a combinação dos ovos e das natas e por isso fica um prato muito guloso e cremoso.

Adoro peru no forno, mas este com especiarias é qualquer coisa de espectacular 😂Se vocês pudessem sentir o cheiro que andava pela casa....😋😋Podes deixar a marinar de um dia para o outro 😉

Já viste como é cômodo e rápido cozinhar com pasta de alho? Tudo pronto para que na correria do dia à dia seja só colocar uma colher desta pasta e temos a comidinha temperada. #ABCDasReceitas

Para uma prendas de natal#AventalDourado23#setembro23

Inspirada pela tradição portuguesa da indústria conserveira criei a receita de sardinhas em azeite, que também podemos conservar em frascos por muito tempo.Receita original do meu blogue Slow Cooking Portugal:https://www.slowcooking.pt/2021/08/sardinhas-em-azeite-na-slow-cooker.html?m=1

Não desperdicem nada, pensem sempre como podem reutilizar aquele alimento e criar pratinhos deliciosos. Neste caso o pão #ABCdasreceitas