Japanese cheese cake endolita
Ceritanya penasaran banget sama cake yg beberapa hari terakhir seliweran dimana2. Akhirnya saya memberanikan diri buat bikin. Gak nyangka sebelumnya kalo cake ini bakal enak jadinya, karena saya adalah orang yg benar2 amatir dalam bidang per’cake’an. Tapi alhamdulillah banget hasilnya sesuai yg diharapkan. Suami bilang enak bgt ^_^
#PejuangGoldenApron3
#resepmingguke16
Japanese cheese cake endolita
-
ainilu“Makasih mbaa.. mudahh, No pengembang, dan endulll❤” -
dea she“Makasih resepnya, mantul” -
Yona Melia Sari“Alhamdulillah, Terimakasih resep nya mbak,Pertama x bikin bantet, karna penasaran di ulang lg yg ke 2 Alhamdulillah lembuttt banget pas d makan kayak ada busa2 gtu mbak,Makasiii ya mbak🙏🙏🙏” -
ainilu“Aaaaaq alhamdulillah jadiii dan semenull ituh mbaa.. makasih banyaak mba resepnyaa yg No SP, No BP, No BS, pokonya no chemical2 lah yaa.. ga nyangka bisa semenul iniii speechless”
Ceritanya penasaran banget sama cake yg beberapa hari terakhir seliweran dimana2. Akhirnya saya memberanikan diri buat bikin. Gak nyangka sebelumnya kalo cake ini bakal enak jadinya, karena saya adalah orang yg benar2 amatir dalam bidang per’cake’an. Tapi alhamdulillah banget hasilnya sesuai yg diharapkan. Suami bilang enak bgt ^_^
#PejuangGoldenApron3
#resepmingguke16
Cara Membuat
- 1
Pertama timbang dan siapkan bahan2nya dulu
- 2
Masak susu dan keju sampai tercampur rata. Setelah itu matikan kompor dan masukkan butter. Aduk sampai butter meleleh dan tercampur rata
- 3
Selagi hangat masukkan tepung terigu yg diayak dulu, supaya tidak bergerindil. Aduk pelan2 sampai semua tercampur rata
- 4
Masukkan kuning telur satu persatu aduk asal tercampur rata. Setelah itu sisihkan dulu
- 5
Kocok putih telur sampai berbusa lalu masukkan air lemon
- 6
Masukkan gula bertahap dan kocok terus sampai adonan jadi putih soft peak (tidak kaku) atau sampai adonan berjambul terbalik jika mixer diangkat
- 7
Setelah bahan A dan bahan B siap kemudian campurkan secara bertahap. Aduk pelan2 saja sampai semua tercampur rata. Aduk balik menggunakan spatula
- 8
Setelah itu masukkan adonan ke dlm loyang. Lebih bagus pake loyang berdiameter 16cm tinggi 6/7cm, bisa lebih tinggi cakenya. Saya pke yg diameter 24cm karna gak punya yg diameter 16cm. Hentak2an adonan. Setelah itu oven dgn metode au bain marie. Loyang yg berisi air panas kemudian baru diisi loyang yg berisi adonan. Pertama oven dgn suhu 120 selama 20 menit. Kemudian naikkan suhu jadi 150 selama 15 menit. Setelah itu turunkan lagi suhu jadi 110 selama 60 menit. Sesuaikan oven masing2
- 9
Taraaaa ini dia hasilnya. Japanese cheese cake ini teksturnya sangat2 lembut. Utk pemula ini cukup berhasil sih menurut saya
- 10
Makan 1 iris saja gak cukup. Bikin nagih minta nambah lagi dan lagi
Resep Serupa
-
Japanese cheese cake Japanese cheese cake
Cheese cake ini ala-ala Jepang, teksturnya spongy banget, lembut, lembab, gak terlalu manis dan yang pasti cheesy banget..Cheese cake diolah dengan pembuatan khusus, yaitu pemisahan antara adonan kuning telur dan meringue, lalu dicampurkan kembali..Teknik ini juga dilakukan untuk pembuatan chiffon cake dan beberapa jenis cake jepang lainnya.Yang membuat Japanese cheese cake ini berbeda adalah pada saat proses pemanggangannya dilakukan dengan metode #waterbath atau au bain marie dimana loyang berisi adonan cake diletakkan diatas loyang yg sudah diisi air panas lalu dipanggang di suhu oven yang tidak terlalu tinggi.#jpcc#japanesecheesecake#aubainmarie#waterbath#cheesecakejepang#softcake#creamcheese#spongecake#reseppertamaku
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Hari terakhir posting resep untuk challenge #PejuangGoldenApron2 😍 .. Udah beberapa kali bikin cheese cake pakai resep ini, dan Alhamdulillah hasilnya selalu berhasil & memuaskan. Moist & ngeju banget cakenya. Resep saya dapat dari yutub .#Cookpadcommunity_bekasi#cookpad_id
-
Japanese cheese cake Japanese cheese cake
Kemaren H-1 idul adha bikin ini cake karna penasaran. Dan hasilnya cukup memuaskan untuk pertama kali nyoba. Tp karna oven saya gk ada api atas, jd bagian atas tidak kering sempurna, tapi tekturnya bener2 lembut dan agak lembap, dan gak bikin seret. Resep ini saya ambil dari channel youtube "josephine's recipes" dan sedikit saya modifikasi😁
-
Japanese cheese cake Japanese cheese cake
Aku dan anak ku suka bgt dengan cheese cake. Kita bisa habisin cake ini berduaan 😅. Yg aku suka dr cake ini krn teksture nya yg lembut dan kerasa banget kejunya. Dicoba yuk mom. Dijamin ketagihan.#tiketgoldenapron3
-
Japanese cheese cake Japanese cheese cake
Udah lama penasaran sama cake yang satu ini..akhirnya eksekusi resepnya mba ricke indriani resep yasaboga...hasilnya bener2 soft dan fluffy...anak- anak doyan banget
-
-
Japanese cheese cake Japanese cheese cake
Ini sisa pesanan teman.. harusnya cm pake 5 telor, tp buat habisin sisa cream cheese saya pake 6 telor. Sumbernya dari beberapa akun ya dan saya modif dikit, caranya pake punyanya michael lim, cm bahannya pake punyanya org lupa saya. Nt kl ketemu saya tag..
-
Japanese cheese cake Japanese cheese cake
Lg butuh moodboster jd eksekusi yg ada di kulkas,ini soft bgt anak2 suka karna ga terlalu manis
-
Japanese cheese cake Japanese cheese cake
Ceritanya mau nengok anak temen yg sedang sakit di rs,,tapi ga sempet aja..secara saya punya 2 balita di rumah..akhirnya sampai pulang dari rs pun saya belum smpet nengok..tapi ibunya udah bolak balik ke rumah 😅,krena saya ga enak hati ya sudahlah saya bikinin ini aja buat nengok..itupun ibunya yg saya suruh ambil 😂 soale saya ga bisa ke rumahnya 😁 # lagi sibuk di rmh (sok sibuk ) 😂
-
Japanese cheese cake Japanese cheese cake
Tekstur cake lembut, manis dan kejunya terasa sekali, selain itu cake sangat fluffy bila disentuh..
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Sudah beberapa kali bikin jcc ini hasilnya pun seringnya sesuai dengan mood saya waktu bikinnya itu. Kadang montok mulus kadang jg bs keriput 😂. Ini resepnya saya contek dr Ayusha Novalina.
-
Japanese cheese cake Japanese cheese cake
Tiap minggu pasti buat cake ini. Gampang, semua pasti suka..rasanya cheese banget
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)