日式清湯烏龍麵

李洋恩
李洋恩 @cook_26300392

一直很喜歡吃丸龜,但苦於價格昂貴不能常吃,就決定自己做。食材全都能在全聯買到,平均一人份不到30塊錢。
做法簡單方便,第一次下廚的人可以嘗試看看呦!

日式清湯烏龍麵

一直很喜歡吃丸龜,但苦於價格昂貴不能常吃,就決定自己做。食材全都能在全聯買到,平均一人份不到30塊錢。
做法簡單方便,第一次下廚的人可以嘗試看看呦!

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預備食材

30分鐘
2人份
  1. 1000 cc
  2. 鰹魚粉 1.5 匙
  3. 醬油 1 湯匙
  4. 鹽巴少許
  5. 烏龍麵 兩包
  6. 蔥花少許
  7. 兩顆

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    將1000cc的水倒入鍋中煮沸,加入鰹魚粉、醬油和鹽巴調味

  2. 2

    放入冷凍過的烏龍麵,等麵煮熟

  3. 3

    用夾子將麵夾起入碗,倒入鍋中湯頭(湯頭剛好淹過麵即可)

  4. 4

    將剩下的湯拿來煮蛋,煮一分鐘就可以撈起來放入碗裡,成為半熟蛋

  5. 5

    灑上切好的蔥花,大功告成!

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