Ayam Bakar Taliwang

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 EkorAyam
  2. Kecap Manis
  3. 5 sdmgula merah di iris
  4. Secukupnyagula, garam, air
  5. Bumbu Halus :
  6. 18 bhbawang merah
  7. 7 bhbawang putih
  8. 17cabe keriting
  9. 20cabe rawit merah (bisa di tambah sesuai selera)
  10. 2 ruaskencur
  11. 1 bhtomat
  12. 1 sdtterasi

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu yg sudah di haluskan hingga wangi

  2. 2

    Masukan ayam yg sudah di cuci dan di potong sesuai selera

  3. 3

    Aduk ayam dengan bumbu hingga rata

  4. 4

    Lalu tambahkan air kurang lebih 400ml, aduk hingga semua ayam ke rendam air

  5. 5

    Setelah mendidih tambahkan gula merah, garam, dan gula pasir (sambil sesekali di balik ayamnya dan di aduk hingga ke dasar penggorengan)

  6. 6

    Aduk sesekali ayam (agar tidak hancur) hingga airnya kasat

  7. 7

    Setelah air mulai hilang, bakar ayam menggunakan bakaran (saya menggunakan happycall karena tidak ada bakaran)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vidya Andhini
Vidya Andhini @cook_vidyandh
pada

Komentar

Resep Serupa