Garlic Cheese Bread

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 menit
5 porsi
  1. Bahan roti:
  2. 220 mlair hangat kuku
  3. 20 SDMtepung protein tinggi
  4. 12 SDMtepung protein sedang
  5. 2 sdtgula pasir
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sdtragi
  8. 2 SDMminyak goreng
  9. Bahan garlic sauce:
  10. 7 SDMmargarin (cairkan)
  11. 3 siungbawang putih (cincang halus)
  12. 1 SDMsusu kental manis (boleh di skip)
  13. 1 SDMoregano kering
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 1/4 sdtmerica bubuk
  16. 1 butirtelur ukuran kecil
  17. Bahan cheese bechamel:
  18. 3 SDMtepung terigu
  19. 3 SDMmargarin
  20. 250 mlsusu cair
  21. 100 grkeju milky soft
  22. 1 1/2 sdtgula pasir
  23. 1 sdtgaram

Cara Membuat

4 menit
  1. 1

    Langkah membuat roti:

  2. 2

    Larutkan air, gula dan ragi

  3. 3

    Diamkan ±10 menit untuk memastikan ragi aktif

  4. 4

    Campur tepung, garam, ragi yang sudah diaktifkan, dan minyak, uleni sampai tercampur rata saja

  5. 5

    Diamkan 2-3 jam

  6. 6

    Kempeskan adonan, bentuk sesuai selera

  7. 7

    Diamkan lagi ±40 menit

  8. 8

    Panggang roti ±25 menit

  9. 9

    Langkah membuat garlic sauce:

  10. 10

    Campur semua bahan, aduk rata

  11. 11

    Langkah membuat cheese bechamel:

  12. 12

    Panaskan margarin, masukkan tepung terigu, aduk sebentar

  13. 13

    Tambahkan susu cair dan keju parut

  14. 14

    Tambahkan gula dan garam

  15. 15

    Masak hingga mengental.

  16. 16

    Masukkan ke piping bag dan dinginkan di suhu ruang

  17. 17

    Potong bagian atas roti menjadi 4 bagian, jangan sampai bagian bawah putus

  18. 18

    Semprotkan cheese bechamel di bagian roti yang telah di potong

  19. 19

    Oleskan garlic sauce

  20. 20

    Panggang lagi ±15 menit

  21. 21

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Syavina
Syavina @syasyavina
pada
Jakarta Barat

Komentar

Resep Serupa