Tenderloin steak homemade
Psbb lagi.. Ingin makan steak malas keluar dan tidak bisa dine in. Jadi masak sendiri yukkk. Saya buat dari daging tenderloin yang kiloan belum dipotong. Tapi empuk juga koq dan lebih murah. Daging yang masih gelondongan kiloan saya potong dengan ketebalan 1.5cm dengan melawan serat daging, lalu saya timbang ternyata 270 gram total 2 iris daging. Saus yg saya buat ini banyak bisa untuk 2 porsi steak.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Daging sapi yang sudah diiris dikeringkan dengan tissue dapur, beri lada hitam dan bawang putih rata, diamkan 1 jam. Kemudian beri garam ratakan, diamkan 5 menit.
- 2
Panaskan teflon beri mentega dan olive oil, mentega cair, masukan daging masak tiap sisi 3 menit (hasil well done), angkat. Tata di piring. Minyak bekas daging disisihkan.
- 3
Mushroom sauce: Panaskan margarin, masukan bawang putih dan bombay sampai wangi, masukan jamur dan minyak sisa masak daging, masak sampai jamur layu,masukan terigu, aduk rata cepat, masukan susu cair, garam, italian herb, lada hitam, dan kaldu jamur, aduk rata, beri air, aduk rata, masak sampai kekentalan yg diinginkan, test rasa, bila sudah pas matikan api, sisihkan
- 4
Panaskan air sampai mendidih masukan wortel lalu buncis, beri garam dan gula, masak sampai wortel empuk, angkat, tiriskan.
- 5
Penyajian: tata daging di piring, lalu buncis, wortel dan potato wedges, tuang mushroom sauce diatas daging dan siap dinikmati
Resep Serupa
-
Steak Daging Steak Daging
Steak daging mengandung Energi 1205 kkal, Protein 84 gram, Lemak 72 gram, Karbohidrat 57 gram dan Serat 11 gram
-
Sirloin Steak with Baby Potato & Vegetables Salad Sirloin Steak with Baby Potato & Vegetables Salad
Resep simple steak makanan ala restoYuk simak resepnya#SalamKenal#cookpadcommunity_jakarta
-
Terderloin Steak with Mushroom Cream Sauce Terderloin Steak with Mushroom Cream Sauce
Ingin puas makan steak terderloin tingkat matang medium. Masak sendiri tentunya lebih irit dan puasHarga Tenderloin steak ala RestaurantRp.80.000,- sd Rp.100.000,-Total Estimasi BiayaSteak 250 gramRp.60.000,-Steak 200 gramRp.50.000,-
-
Tenderloin Steak 🥩 Tenderloin Steak 🥩
Acara malam tahun baruan kemarin kami bikin tenderloin steak sendiri. Kebeneran tiap akhir tahun ada toko daging yg menjual paket tenderloin tanpa saus/bumbu, yang isinya 750 gr irisan daging tenderloin (5 slices), 500 gr patty dan sebungkus kentang iris yg tinggal goreng, yang harganya jauh lebih murah dibanding kalo kita makan rame2 di restaurant. Kualitas dagingnya juga baik, jadi rasanya ga kalah ama di resto.Disini saya akan share resep kalo makannya cuma ber-2 aja yaaa....!!Selamat ikutan bikin steak dan Selamat Tahun Baru 2021...!! 🎉
-
Beef Steak Beef Steak
Freezer penuh dengan daging qurban (masih). Pengen makan steak, jadilah bikin sendiri. Masaknya emang bener² ampe dagingnya mateng karna daging yang setengah matang bisa menghadirkan infeksi bakteri patogen yang akan membahayakan bagi tubuh manusia. Serepot itukah memasak? Tidak.. Tubuh manusia juga diberi hak untuk asupan yang baik dan tidak membahayakan 😆😄 semoga bermanfaat #KurasKulkas #IdulAdha #HappyTuesday
-
Beef Steak and Mashed Potato Beef Steak and Mashed Potato
Semenjak punya baby, saya jadi sering sekali masak steak. Selain masaknya yang cepat dan mudah, gizi yang terkandung dalam satu piring sudah lengkap.Kali ini saya menggunakan daging burger (beef patties), karena menyesuaikan stock daging yang ada di rumah. Kalian bisa mengganti beef patties dengan sirloin atau bahkan iga bakar. Sama enaknya.Yuk kita coba masak steak sendiri. Tentuny jauh lebih hemat dibanding kalau makan steak di restaurant kan ?! 😉
-
Chicken Steak Homemade Chicken Steak Homemade
Lagi mau banget makan steak daging, lagi ada daging ayam di kulkas cobain aja bikin steak ayam ini. dipotong tipis bisa buat banyak orang. simpel ;)#minggu30 #week30#steakayam #chickensteak#PejuangGoldenBatikApron #TiketGoldenBatikApron #mietelor
-
Simple Beef and Veggie Steak Simple Beef and Veggie Steak
Hello 🐈Honestly I'm not a big fan of beef and other red meats,unless they're meatballs and sausages~Tapi sekali waktu,saya ngidam steak juicy ditemani dengan sayuran yang crunchy 😁Karena steak ini akan diolah dengan cara digoreng,ada baiknya menggunakan bagian daging yang kokoh (saya pakai sirloin di resep ini,kalau kurang suka dengan sirloin bisa diganti dengan bagian daging lainnya 😀)Untuk mewujudkan ngidam,mari kita mulai saja masaknya yukk :p#cookpad_id#cookpadindonesia#cookpadcommunity_solo#beef#steak#yummy
-
Steak Homemade Steak Homemade
#homemadesteak #rasagakjauhbedaRequest anak² mau makan yg nama nya steak, bosen buat daging di gitu²in mulu, yuk bikin steak, bikinnya ternyata lebih simple lohh.. 😁
-
Steak with Mushroom sauce Simple dan enak Steak with Mushroom sauce Simple dan enak
Mushroom sauce ternyata gampang banget buatnya dan dijamin rasanya enak banget bun.. makan steak enak dan murah bisa juga di rumah.. 😆 #dirumahaja
erika -
Steak Ayam saos Jamur ala Tin Steak Ayam saos Jamur ala Tin
Karena kakak pingin steak dan adanya cuma daging ayam fillet sudah dipotong dadu . Langsung aja deh ...
-
Beef Steak Simple homemade Beef Steak Simple homemade
Ceritanya, udah lama banget janjiin suami steak homemade. Pas banget ada daging yang udah dipotong buat semur, tapi bosen makan semur. Akhirnya, dieksekusi bikin steak dadakan.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar