Ayam Woku Kemangi (Masakan Manado)
Dina Maulinda @cook_23640323
Beberapa kali saya berkunjung ke kota Manado, masakan Ayam Woku Kemangi ini rasanya sangat nikmat di lidah saya. Tambahan daun kemangi menambah harum cita rasa masakan berbumbu kuning ceria ini 🥰🥰🥰
Ayam Woku Kemangi (Masakan Manado)
Beberapa kali saya berkunjung ke kota Manado, masakan Ayam Woku Kemangi ini rasanya sangat nikmat di lidah saya. Tambahan daun kemangi menambah harum cita rasa masakan berbumbu kuning ceria ini 🥰🥰🥰
Cara Membuat
- 1
Siapkan wajan dan minyak untuk menumis bumbu halus.
- 2
Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.
- 3
Masukkan irisan cabe hijau, cabe merah, sereh geprek, irisan bawang daun, daun jeruk purut dan air jeruk nipis. Aduk rata.
- 4
Masukkan potongan dadu ayam fillet ke dalam tulisan bumbu, tambahkan sedikit air jika perlu. Aduk-aduk rata, hingga ayam berubah warna dan matang.
- 5
Masukkan segenggam daun kemangi, aduk hingga agak layu dan tercampur rata.
- 6
Masukkan garam dan lada. Koreksi rasa jika memang sudah sesuai. Tambahkan gula sedikit saja untuk mengimbangi rasa. Karena dominan masakan ini gurih.
- 7
Aduk aduk rata hingga tercampur semuanya sesuai selera. Tunggu hingga air agak asat, lalu angkat. Masakan siap dihidangkan. Selamat menikmati 🥰
Masak adalah aktifitas saya ketika sedang tidak bekerja. Biasanya saya melakukan aktifitas ini ketika weekend Sabtu/Minggu.
Lebih banyak Resep Serupa
-
Ayam Woku Kemangi Khas Manado Ayam Woku Kemangi Khas Manado
Lagi pengen coba masak kuliner khas dari tanah nyiur melambai Sulawesi Utara kota Manado yg terkenal dengan kuliner lezat2nya, perpaduan rasa kaya rempah2 & pedas wangi daun pandan serta kemangi membuat salah satu masakan ini wajib untuk di coba lho moms 😋karena sy blm pernah pergi ke Manado setidaknya sy sudah bisa merasakan kelezatan masakan2 khas tanah nyiur melambai 😂😀 oo iya setau saya hampir semua masakan Manado tidak menggunakan gula ya, tp menyesuaikan aja sesuai selera rasa masing2 orang#ResepPertamaku#5resepterbaruku#berburucelemekemas
-
Ayam Woku Kemangi Manado Ayam Woku Kemangi Manado
* 05112020 *Bismillaah.Kmrn beli daging ayam. Tadi'y mau dibikin ayam geprek. Tp ga jd stlh terima surat dari Mamah Cookpad yg menginstruksikan semua naknak utk #JelajahResep seantero nusantara.Ahir'y sy olah daging ayam menjadi ayam woku khas Manado. Namun maapkan, sy tambah pete. Bkn bermaksud merusak resep & mengubah citarasa ayam woku yg sebenar'y. Ini mah hanya memanfaatkan pete yg sdh sy beli. Tp jujur, ayam woku'y endeeess. Apalagi sy doyan sgl masakan yg ada daun kemangi & aroma daun jeruk. Bikin nasi di magicom berkurang drastis.Source : Rezitamay#BandungSilihAsaan_Nusantara#CookpadCommunity_Bandung#KeDapurAja
-
Ayam Woku Kemangi Khas Manado Ayam Woku Kemangi Khas Manado
Waktu dulu tinggal di manado banyak sekali mencoba masakan olahan dari ikan dan ayam , semuanya enak² dan yang membuat saya jatuh hati menu yang satu ini yaitu ayam woku selain rasanya lezat dan kaya bumbu rempahnya pokoknya cocok di lidah saya 👌😍#PekanPosbar#AnekaAyam#AnekaProtein#Ayaminlopewityu#Ayamwoku#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity_Jakarta
-
Ayam Woku Kemangi khas Manado Ayam Woku Kemangi khas Manado
Sedikit cerita saja, resep dari kota Manado ini sebelumnya sudah pernah saya coba di April 2021 cuma memang waktu itu saya belum mulai untuk share resep masakan di Cookpad maklum selain masih new comer & belum pede menulis😁. Beberapa hari lalu saya recook kembali, karena menu lauk ayam menurut saya yang gampang dimasak jadi ayam goreng, ayam balado, opor ayam, ayam rica - rica hingga ayam tepung krispi andalan si kecil 😂. Jika kurang suka pedas untuk jumlah cabenya bisa dikurangi ya 😀.Source recipe by @lisafitrianti#BelajarBarengCookpad#WorkFromHome#CookpadCommunity_Bogor#AyamWoku
-
Ayam Woku Kemangi Khas Manado Ayam Woku Kemangi Khas Manado
Lagi2 memadukan 2 buah tugas. Dari mamah mengolah semua bagian ayam, dari solo community masih bernuansa masakan tradisional. Jadilah resep ayam woku kemangi masakan khas Manado, tapi ayamnya saya ganti 250 gram dan 250 gram brutu. 😁#Timlo_JelajahNusantara#CookpadCommunity_Solo#Timlo_BengawanSolo#GenerasiAprontis#MasakSetiapBagianAyam
-
Ayam Woku Kemangi Khas Manado Ayam Woku Kemangi Khas Manado
Hai mama2 & temen2 onlinequuu. Hari ini aku mau masak ayam khas manado nihh, siapa sih yg gatau ayam woku?! Yang pastinya bumbunya bakal lekoh bgt nih! Yuk recook yuk 😊#CookpadCommunity_Bandung#Masakankhasmanado#Masakanmanado
-
Ayam Woku Kemangi Khas Manado Ayam Woku Kemangi Khas Manado
Pak suami belanja ayam, karna biasa di rmh selalu dibikin ayam ungkep akhirnya bosan jg lama” … Coba lah resep baru 😁First time aku bikin Ayam woku kemangi …Resep dari mbak fhemalitacaelan 😁🙏🏻
-
Ayam Woku Kemangi | Khas Manado Ayam Woku Kemangi | Khas Manado
(508) Menu ayam berbumbuWangi kemangi, bumbu rempah dan bila suka pedas disesuaikan ….Cokksnap resepnya mbak @minienora(Dengan penyesuaian bumbu)https://cookpad.wasmer.app/id/r/16895473#BALONChallenge#ProteinHewani#Cocomtangpost_KamiKarnivora#CookpadCommunity_Tangerang#GenerasiAprontisPekan43
-
Ayam Woku Kemangi khas Manado Ayam Woku Kemangi khas Manado
Kalau ketemu masakan yg ada kemanginya, suka banget 😍Sebelumnya pernah bikin (sekalian saya lampirkan y resepnya)...cuma waktu itu saya pakai ikan mujaer, heheheEnak banget deh...yuk bikin yuk 😍Makasie banyak mb @rara_baabud untuk inspirasi resepnya 😍#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Rara#CookpadCommunity_Surabaya#Coboy2024
-
Ayam Woku Kemangi khas Manado Ayam Woku Kemangi khas Manado
Pedes, seger aroma kemangi, dan yang pasti bikin nambah nasi terus.. 😁😁
-
Ayam Woku Kemangi khas Manado Ayam Woku Kemangi khas Manado
Bismillah.. Menu simple yg bosen ayam goreng bisa jd alternatif gaes..source CP : @Caelan_elrumy08 ..mantap berbumbu..let's cuuuzz..Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/15265950#BALONChallenge#ProteinHewani#Week 21#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang
-
Ayam Woku Kemangi Khas Manado Ayam Woku Kemangi Khas Manado
Udah lamaaa pengen bikin ini. Tapi bingung sama daun kunyit, akhirnya saya skip. Tapi tetep enduuul ❤(1)#PejuangGoldenApron3#GoldenApronChallenge#week16(32)
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13679438
Komentar