Buat adonan roti : masukkan tepung 1:1 protein sedang dan tinggi kedalam wadah bersih dan kering, gula pasir, ragi instan, susu bubuk dan aduk sampai campur rata lalu masukan susu uht cair aduk pakai tangan,

Masukkan telur ayam, aduk3 pakai tangan lalu masukkan pelan2 susu cair sambil kita ulang dikit sedikit air susu hingga adonan menggumpal, masukkan margarin sedikit demi sedikit

Lalu kita mulai aduk di uleni sampai kalis

Kita bulatkan adonan tutup menggunakan plastik lalu di istirahat kan selama 10 menit, setelah kita diamkan bagi2 adonan kecil2 kira2 aj ya, lalu dibulatkan satu2 ditutup pakai plastik di istirahat kan lagi selama 10 menit

Adonan di rolling pun, dipipihkan bagian pinggir nya, bagian tengahnya di cembung kan tengah2 di isi butter, tarik dari sisi kanan kiri dibulatkan adonan, lalu di istoratkan selama 30 menit sd 1 jam tutup pakai plastik

Sambil di istirahat kan adonan, mari kita buat topingnya

Kopi larutkan sedikit air panas kira2 saja sampai kental dan aduk2

Masukan margarin kocok dengan gula halus menggunakan whisk sampai rata dan larut kemudian masukkan kuning telur aduk, masukkan 1 butur telur utuh aduk lagi. Kocok sampai tercampur, masukkan terigu yg sdh di ayak sedikit demi sedikit, sambil masukkan larutan kopi nya, aduk pelan2 sampai semuanya tercampur dengan rata.

Masukkan ke plastik segitiga adonan cream tooing kopi

Setelah 1 jam adonan roti kita siapkan cream kopi utk dibentuk melingkar seperti baygon bagian atas roti sampai bawah dan penuh

Selesai toping, lalu oven, dengan otang selama 45 menit dg api kecil, sebelum nya orang 15 menit di panaskan dhl ya guyss