【快速便當菜】青花菜蒸蛋

Jonathan, Chia-Tang Chen
Jonathan, Chia-Tang Chen @ctchen

【快速便當菜】青花菜蒸蛋

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預備食材

15 分鐘
2人份
  1. 兩顆
  2. 水,的1.5倍
  3. 鹽或醬油酌量
  4. 白胡椒少許
  5. 青花菜兩小塊

料理步驟

15 分鐘
  1. 1

    把所有材料(青花菜除外)打勻,用細孔篩子過篩

  2. 2

    把花椰菜放入蒸筒,將篩過的蛋液倒入蒸筒

  3. 3

    放入電鍋蒸10分鐘,完成

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我愛做菜是來自對老母的想念,在大稻埕洋行長大的她,對食物有敏感的味蕾。老母離開後,為了找回自己熟悉的美味,開始嘗試做菜!
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