Bacem Tempe + Gembus

Erowati
Erowati @simplylicious
Kota Salatiga, Jawa Tengah

Resep yg udah lama ngendon di draf... saatnya ku keluarin, drpd ntar jamuran!! 😂😂 aku biasa bikin bacem skaligus untk 2-3 hari buat lauk makan. Manis gurih, kesyukaan anakku 😍😍

#JelajahResep
#JelajahResepRumahan
#CookpadCommunity_Solo
#WongSoloMasak
#lawuhbacem

Bacem Tempe + Gembus

Resep yg udah lama ngendon di draf... saatnya ku keluarin, drpd ntar jamuran!! 😂😂 aku biasa bikin bacem skaligus untk 2-3 hari buat lauk makan. Manis gurih, kesyukaan anakku 😍😍

#JelajahResep
#JelajahResepRumahan
#CookpadCommunity_Solo
#WongSoloMasak
#lawuhbacem

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe
  2. 2 bungkusgembus
  3. 5 lembardaun salam
  4. 2 cmlengkuas
  5. 1 sdtasam jawa
  6. 3 kepinggula merah
  7. 800 mlair kelapa
  8. 1,5 sdtgaram
  9. 3 sdmkecap manis
  10. Bumbu halus :
  11. 8 butirbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 1 sdtketumbar
  14. 1 ruas jarikencur
  15. 3 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Potong menjadi bbrp bagian tempe dan gembusnya. Tata dalam wajan bersama gula merah, asam jawa dan air kelapa. Diamkan untuk bbrp saat.

  2. 2

    Tambahkan bumbu halus, garam, daun salam dan juga lengkuas. Masak, balik sesekali hingga air tinggal 1/4 saja. Kemudian tambahkan kecap manis, cek rasa terlebih dulu (saya hanya menggunakan sedikit garam karna kecap manis yg saya pakai cenderung agak asin). Masak hingga air benar2 habis.

  3. 3

    Goreng bacem tempe dan gembus sebelum disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erowati
Erowati @simplylicious
pada
Kota Salatiga, Jawa Tengah
Ibu dari seorang anak perempuan yg suka masak makanan dan makan masakan.ig : _erowati
Lebih banyak

Komentar (11)

Siti Mariah
Siti Mariah @cook123siti
Ka gembus itu apa ya? Klw ngga pake kencur tetap enak ngga

Resep Serupa