Pepes peda putih bumbu iris
Roro Woelan @rorowoelan
Jenis daun pisang yang paling pas digunakan untuk membungkus pepes adalah daun pisang batu.
Sebabnya, pisang batu memiliki helaian yang lebih tebal.
Walau tebal, ternyata ia tidak serta merta jadi kaku, bahkan sifatnya cenderung lentur.
Ini membuat daun pisang tersebut jadi lebih kuat.
Ia tidak mudah robek walau digunakan dengan cara dilipat-lipat dan dibungkus.
Saat dibakar pun, daun pisang memberikan aroma yang lebih harum ke dalam makanan(Sumber: Sajian Sedap)
Euughhhh kacaauu lah klo sama yg namanya ikan asin🤤🤤🤤🤤🤤 bisa terus2an nyentongin nasi mulu niiyhhh🤤🤤🤤🤤🤤
nikmat mana yg kau dustakaaannnn🤩🤩🤩🤩
#PejuangGoldenApron3
#ComBoNgabibita_BungkusDaun
#CookpadCommunity_Bogor
#CookpadIndonesia
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Sebelumnya peda cuci bersih lalu lumuri dgn perasan air jeruk nipis. Daun singkong direbus sebentar lalu tiriskan
- 2
Persiapkan daun pisang lalu mulai membungkus letakan daun singkong terlebih dahulu setelah itu letakan peda putihnya salam,sereh letakan disamping dpn blkang masukan bahan2 iris nya jg kaldu bubuk
- 3
Setelah semua sudah masuk lalu bungkus setelah itu sematkan dgn tusuk gigi di atas dan bawahnya lalu kukus selama 20 menit
- 4
Taraaaaa...sajikaannnnn🤤🤤🤤
Ditulis oleh
haaaaiii...im Mrs. Andy 💏😍💍...full time house wife 🦸♀️moms of 2 adorable boys ...my Double D 😍🤼♂️baru bisa masak setelah nikah... masaknya pun googling...diajarin mama &mama mertua....klo kk ku yg baked2...simple tpi smbil larak lirik resep 🤣suka coba2 tp banyaaaaakkk bangeddd malesnyahh....byk juga gagalnya(sering malah 🤪)lebih suka makan nyah 😜 belajaarr deh dr resep2 di cookpad yg ciamik inih. sama2 lg belajar cari resep2 yg enak2 dan simple2 aja🙏inti join n aktif di cookpad biar bisa bikin happy tummy kesayangan2 kuh 🤩bnernya udah lama join cookpad tpi mulai bner2 aktif cookpad semenjak pedemi ini bln maret 2020 setiap hari selalu ga prnah absen bebikinan yg berbeda karena semenjak pedemi kita se klg off dr gofood2an ..jajan diluar udah stop...jdi lebih kreatif bikin cemilan utk monster2 drmh🤪 dan membuat ubakubek dapur menjadi sesuatu hal yg sangat menyenangkan 🤩tapi maaf yaaa foto2 masakannya msih amatiran alakadabraaaahhhh 😜🙏ga secantik tetangga2 🤭selamat masak dan selamat berbagi resep yessss 🙏😘🤗memasak dari hati....ada cinta dan cerita dlm setiap masakan ku 🥰this is my cooking diary... enjoooyy 🥰"no one is born a great cookone learns by doing" (yackikuka)
Lebih banyak Resep Serupa
-
Pepes Peda Bumbu Iris Pepes Peda Bumbu Iris
Kalo suami lagi rajin diet ngurangin karbosaya sebaliknya, rajin melemu😆gimana nggak ya liat pepes ikan peda nan menggoda ini bikin nambah nasi terus🤩Apalagi disajikan dengan nasi liwet hangat, sambal terasi dan lalapan mentahanduuuhhh orang sunda mana suaranya🤭Kangeun liliwetan botram cuma di sehelai daun pisang🙈Biasanya Ibu saya kalo masak ga dibungkus daun gini cuma ditaruh diwadah biasa terus di steam.Kalo orang sunda bilangnya *Tuum Peda*dengan tambahan irisan tomat dan cabai hijautapi karena gaada stok saya pake cabe tomat merah aja.Ini peda saya beli jauh" dari pasar cibadak sukabumi jawa barat waktu pulkam beberapa waktu lalu, tapi baru saya masak di Malang Jawa timur hari ini😋Tenang...ikannya masih oke kokSaya taruh dengan baik tanpa berjamur karena sudah saya cuci dan jemur lagi sebelum ditaruh diwadah tertutup😊#PepesPeda#PepesPedabumbuiris#pepespedadaunsingkong#JelajahResepRumahan#CookpadCommunity_Malang
-
Pepes Peda Pepes Peda
Kalau tiap hari makannya begini bisa2 badan yg sudah melebar makin melebar dech.. gak perly vitamin lagi laah ya, walau judulnya ikan asin tapi bisa ngabisin nasi 😀😀Tips: sebaiknya garang daun pisang diatas kompor sampai mengkilat/seperti berminyak daunnya agar daun lemas dan tidak mudah robek#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Tangerang
-
Pepes Udang Pepes Udang
Lauk yg lezat dan dibungkus daun pisang dimasak dengan cara dikukus, ketika akan dihidangkan dibakar sebentar agar pepes udangnya lebih kering wangi harum daun yg terbakar , menambah selera makan👍#PejuangGoldenApron3
-
Pepes Peda Bumbu Iris Pepes Peda Bumbu Iris
02'10'2020Bismillaah,,, setor olahan peda untuk #GenkPejuangDapur sekalian untuk ikutan #WeekendChallenge dengan tema #BukanPepesanBiasaPeda bumbu iris ini simple dan enak banget,,,Source Roro Woelan#genkpeda_posbarperdana
-
Pepes Peda Merah Pepes Peda Merah
Ini mah selera ibu2 deh kayaknya diseluruh daerah 🤩😅 Maem ini hawanya pengen nambah 🤤🤭
-
Pepes Peda Pepes Peda
Pepes peda ini walaupun sederhana dan bumbunya ga macem-macem tapi ngangenin banget. Dikampung halaman saya, ikan asin pedanya gede-gede jadi klo dipepes mantep banget karena dagingnya tebal. Tapi lumayanlah walaupun ukuran pedanya ga besar masih bisa jadi obat kangen dengan masakan ibu yang dikampung nan jauh dimato 😁. Bumbunya hanya diiris-iris aja, setelah dikukus, dibakar dulu hingga wanginya semriwing kemana-mana, baru deh disantap dengan nasi anget plus sambel terasi (sambelnya nyusul 😁) 😋👌..#MenyambutTahunBaru2020#authorsbandunghebring#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bandung#ResepHadleny#pepespeda
-
Pepes Peda Bumbu Merah Pepes Peda Bumbu Merah
1 ekor ikan asin peda ukuran sedang dan gendut ini, sudah lebih dari cukup buat kami yg saat ini lagi berdua aja di rumah. Jadi resep ini, untuk ukuran 1 ekor ikan asin peda ya, kalo lebih dari itu tinggal ditambah aja bumbu2nya ..
-
Pepes Bakar Tahu Teri & Pepes Ikan Peda Pepes Bakar Tahu Teri & Pepes Ikan Peda
Pepes merupakan metode memasak tertua di Asia dan sangat populer di tatar masyarakat Sunda. Metode memasak menggunakan daun ini dari zaman nenek moyang, hingga sekarang masih digunakan dan dapat Kita temui dirumah-rumah makanan tertentu.Pepes bakar tahu teri & peda ini merupakan resep yang dibuat oleh Mamah Saya. Rasa lembut dari tahu bercampur dengan gurihnya ikan teri menjadi sensasi unik yang terasa didalam mulut. Paduan tahu dengan teri yang disajikan dalam balutan daun pisang serta tambahan daun kemangi didalamnya ini, mampu mengeluarkan aroma yang khas manakala dimasak dengan cara dikukus kemudian dibakar. Apalagi saat Saya mencoba pepes ikan peda, rasa asin yang dasarnya sudah ada dalam ikan peda, bersatu dengan bumbu pepes yang menyelimuti ikan tersebut membuat Saya ketagihan. Dijamin resep maknyuss ini mampu mengoyang lidah para pencinta kuliner dan memuaskan nafsu makan Anda. Selamat mencoba Bunda :)
-
Pepes Peda Asin Daun Singkong Pepes Peda Asin Daun Singkong
setelah dibakar, ikan akan tahan selama 2 hari walau tidak masuk kulkas loh. kalau belum mau dimakan, setelah di kukus masukan saja ke kulkas, saat mau makan tinggal bakar diatas teplon. makan pakai nasi panas saja mantap sekali loh pasti dijamin nambah 😁
-
Pepes Peda Beureum Pepes Peda Beureum
Kata orang Sunda mah peda beureum yang artinya peda merah, dimasak apapun pasti enak, digoreng jujur, disteam, dipepes apalagi...wow mantul dah pokoke...ajib...ajib...mumpung punya daun pisang, aku coba bikin pepes peda beureum yg sangat enak dinikmati dg nasi hangat...#PejuangGoldenApron2
-
Pepes Peda Pepes Peda
Ikan asin ini emang enak diapain aja🤤🤤 paksu udah minta dari kapan tau, baru eksekusi sekarang 🤭 pas banget sama #WeekendChallenge tentang #BukanPepesBiasa soalnya biasa pepes tahu doang🤭
-
Pepes udang Pepes udang
Pepes udang ni masaknya sesuai selera. Ada yang dikukus aja. Ada yg dibakar. Kalau saya abis kukus trus dibakar. Jadi lebih enak dan wangi dari daun pisangnya terasa.#pepesudang#anekaolahanudang#pepes
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13689072
Komentar (3)