Peda merah adalah salah satu produk laut dalam bentuk kering ya...sudah diawetkan. Mau diolah apa aja enak...digoreng aja, ditumis, atau disayur/disantan semua enak. Kali ini aku bikin pepes, supaya tidak banyak minyak yang terbuang sisa menggoreng pedanya. Kalaupun mau ditumis/disantan biasanya kan digoreng dulu, males nggorengnya...minyak dan wajannya jd kotor...akhirnya dipepes aja. Pepes akan lebih enak kalo tdk pelit bumbu...bumbu yg menyelimutinya bikin yg banyak...bumbu bisa tdk ditumis, tp kunyit dan kemiri disangrai, tetep tambahkan sedikit minyak goreng ke dlm bumbu halus...spy waktu dipanggang pepesnya tdk kering.#JelajahResepSehat

Lebih nikmat pepes Peda Merah di makan dengan Nasi panas ingat waktu makan di Saung dekat sawah.#5resepterbaruku

1 ekor ikan asin peda ukuran sedang dan gendut ini, sudah lebih dari cukup buat kami yg saat ini lagi berdua aja di rumah. Jadi resep ini, untuk ukuran 1 ekor ikan asin peda ya, kalo lebih dari itu tinggal ditambah aja bumbu2nya ..

Lagi pengen aja pepes biasanya paling ayam ,tahu..ikan nila..pengen yg beda pake ikan peda..

Punya peda merah di kulkas beli tahu aja kita campur mari kita coba menu ini

Pepes peda ini walaupun sederhana dan bumbunya ga macem-macem tapi ngangenin banget. Dikampung halaman saya, ikan asin pedanya gede-gede jadi klo dipepes mantep banget karena dagingnya tebal. Tapi lumayanlah walaupun ukuran pedanya ga besar masih bisa jadi obat kangen dengan masakan ibu yang dikampung nan jauh dimato 😁. Bumbunya hanya diiris-iris aja, setelah dikukus, dibakar dulu hingga wanginya semriwing kemana-mana, baru deh disantap dengan nasi anget plus sambel terasi (sambelnya nyusul 😁) 😋👌..#MenyambutTahunBaru2020#authorsbandunghebring#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bandung#ResepHadleny#pepespeda

Lauk ini bener" penyemangat makan loh .. pas banget sama nasi hangat, pengin nya nambah terus dech 😁 mudah jg buatnya, dicoba ya Bun 😉😘#SiapRamadan#JemputRejeki#cookpaadcomunityJakarta

Ikan asin ini emang enak diapain aja🤤🤤 paksu udah minta dari kapan tau, baru eksekusi sekarang 🤭 pas banget sama #WeekendChallenge tentang #BukanPepesBiasa soalnya biasa pepes tahu doang🤭

Kalu orang2 bikin pepes dibungkusin per ekor ya, saya mah lgsg semua masuk wadah pake alas daun pisang, tutup pake daun pisang, kukus, hahaha.... Emak ga mau ribet saya mah, hehe...

Salah satu menu sahur yg tahan lama.. karna bs di simpan di kulkas trus pas mau makan baru di bakar/panggang..