Pagi ini seperti biasa pasti suami request mendoan untuk temen nonton tv nya. Kebetulan udah stok di kulkas jadi tinggal eksekusi ke dapur. Karena mendoan ini lebih enak disantap saat hangat jadi Q bikin nya cukup untuk sekali makan saja (porsi sedikit), kalo nanti siang suami mau mendoan lagi ya bikin adonan lagi 😁. Yuk yang suka mendoan versi ngapak silahkan dicoba 😊 #5resepterbaruku

Mendoan khas Cilacap, cemilan pagi yang gurih ini favorit keluarga banget kalo lagi ngumpul 😍😍😍#Pejuanggoldenapron2

(21 September 2019)Inget beberapa tahun yang lalu, pertama masak mendoan ngapak sama teman2 kuliah. Awalnya dulu shock kenapa mendoannya berminyak dan 'kurang matang'. Ternyata memang khasnya seperti itu. Mendoan di Sragen biasanya digoreng kering, tepung tebel, dan tempenya dari tempe biasa yang dipotong2 wmwk. Kalau di daerah ngapak, mendoannya pakai tempe khusus mendoan, biasanya lebar-lebar tipis gitu.berhubung lagi kangen temen2 tapi gabisa ketemu, akhirnya saya bikin mendoan ini. tempenya pakai tempe biasa hahaha, pakai bahan2 seadanya. baking powder saya gantk dengan baking soda, agar lebih kriuk. baking soda juga bisa dicampur buat bikin ayam krispi ala kcf dan juga kue2 kering. Maizena berguna untuk mempertahankan kekriyukan mendoan.selamat mencoba, semoga bermanfaatresep saya adaptasi dari mbak dhea dewi, takaran saya sesuaikan dengan bahan saya.#YogyakartaFirstPotluck #5weeks5recipeyogyakarta #cookpadcommunity_yogyakarta

Kangen banget sama makanan khas kota kelahiran, karena dijogja gda tempe mendoan yang mentah, tempe biasa pun tak jadi masalah utk obat kangen..hehehhe

Sore - sore iseng bikin makanan dengan memanfaatkan bahan - bahan yang ada dikulkas.. mendoan.. yapp berhubung saya orang cilacap jadi bumbunya khas dari daerah saya ya..

Mengobati rasa rindu ke kampung halaman

Setiap pulang ke rumah mama di kampung pasti makanan ini yang selalu jadi favorit q dan suami..😊..karena rasa nya yang enak,gurih dan gak bikin bosen..

Sengaja air buat ngencerin tepung pakai air es, karena lebih suka mendoan yg crispy, dan air es mampu membuat gorengan lebih tahan lama crispy nya 😁😁