30. Kepiting telur

Elly Nurc
Elly Nurc @ellynurc
Kediri

Pertama kali masak kepiting ceritanya, tetapi wahh alhamdulillah rasanya ternyata mantul wenakk tenan hehehhe

#kepitingtelur #kepiting #masakankepiting #cookpadindonesia #cookpadclub

30. Kepiting telur

5 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali masak kepiting ceritanya, tetapi wahh alhamdulillah rasanya ternyata mantul wenakk tenan hehehhe

#kepitingtelur #kepiting #masakankepiting #cookpadindonesia #cookpadclub

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6kepiting uk. Sedang
  2. 1telur
  3. Bumbu :
  4. 5 siungbawah merah
  5. 7 siungbawah putih
  6. 2 ruasjahe
  7. 1/2 ruaskunyit
  8. 3 lbrdaun salam
  9. 1 batangsereh uk. Sedang - besar
  10. 3 buahkemiri
  11. 10 buahcabai kecil
  12. 5 buahcabai besar
  13. Kaldu jamur (takaran sesuai selera)
  14. Garam & gula (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kepiting sampai bersih, dan geprek bagian bawah

  2. 2

    Rebus kepiting dengan 1 ruas jahe sampai setengah matang / kotoran dalam cangkang hilang

  3. 3

    Angkat kepiting tiriskan

  4. 4

    Haluskan semua bumbu kecuali daun salam & batang sereh

  5. 5

    Siapkan penggorengan dengan diberi sedikit minyak goreng untuk menumis

  6. 6

    Masukkan daun salam dan sereh tumis sampai tercium aroma, lalu masukkan bumbu halus

  7. 7

    Tumis sampai harum matang antara bumbu, daun salam & batang sereh

  8. 8

    Tambahkan air dan masukkan kepiting tunggu sampai air hampir mendidih lalu masukkan telur, kaldu jamur, gula & garam

  9. 9

    Aduk sampai rata, dan tunggu sampai matang

  10. 10

    Setelah matang, angkat dan segera sajikan dengan keadaan hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elly Nurc
Elly Nurc @ellynurc
pada
Kediri

Komentar

Resep Serupa